Come e dove mangiare a Miami

Tramite: O2O 23/07/2016
Difficoltà:media
14

Introduzione

Miami è una città a stretto contatto con il mare. Si trova nel sud dello stato dela Florida e affaccia sull'immenso Oceano Atlantico.
Miami è una metropoli ed è una delle città leader della finanza, del commercio, della cultura, dei media e soprattutto dell'intrattenimento. In questa città, infatti, si svolgono alcuni dei maggiori festival del mondo, i quali attirano milioni di turisti ogni anno, oltre al paesaggio e alle spiagge meravigliose. Tra i vari festival annuali che hanno luogo a Miami, c'è il 'South Beach Wine & Food Festival', che fa di Miami anche una grande meta culinaria.  Ed in questa guida tratteremo della gastronomia che caratterizza Miami e dei locali più adatti per capire come e dove mangiare in questa splendida città di mare.

24

La cucina di Miami è lo specchio delle diverse popolazioni e culture che si incontrano nel posto, con una pesante influenza soprattutto della cucina caraibica e latino-americana. La combinazione di queste due gastronomie, unite alla cucina tipica americana, ha formato un nuovo tipo di corrente culinaria, che prende il nome di 'Floribbean cuisine'.
La cucina Floribbean può essere assaggiata in vari locali di Miami e del Sud della Florida, ma soprattutto è reperibile in catene di ristoranti come 'Pollo Tropical'.
Gli immigrati cubani degli anni Sessanta hanno portato con sè molti piatti tipici tra cui il 'medianoche' (un tipo di sandwich), l'espresso Cubano e le 'croquetas' (delle crocchette che sono ripiene di patate, carne, pesce, molluschi e verdure), i quali hanno avuto grande successo e sono adesso simbolo della cucina variegata di Miami. Questi piatti originari di Cuba possono essere trovati nei tipici "window cafés" americani, in particolare fuori da supermercati e ristoranti.

34

Ristoranti come il 'Versailles' a Little Havana è una pietra miliare, un punto di riferimento assoluto tra i ristoranti di Miami.
Essendo una città a strettissimo contatto con l'Oceano Atlantico ed avendo avuto una lunga storia da città portuale, Miami è anche famosissima per il suo cibo di mare, reperibile nei numerosissimi ristoranti collocati lungo il Miami River e intorno a Biscayne Bay.
È possibile anche, ovviamente, trovare catene di fast food e ristoranti come Burger King, Tony Roma's e Benihana.

Continua la lettura
44

Al Tongue & Cheek, collocato a South Beach, potrete vivere l'esperienza di uno dei migliori branch possibili di Miami. Super consigliato come ordinazione è il pollo fritto con waffles. Lo chef renderà prima di tutto extra-succosa la carne, poi la ricoprirà di fiocchi di mais, farina e condimenti vari, friggerà il tutto e ricoprirà con miele, polvere di peperoncino e zucchero. La carne viene servita insieme a gustose cialde alla cipolla e cheddar ricoperte di sciroppo d'acero invecchiato in dello Sherry. Da bere c'è da gustare un deliziosa Mimosa con succo d'arancia locale Bellini con purè di pesca fatto in casa e il True Blood, una varietà tipica di Bloody Mary.
A far da cornice a questo locale c'è la fantastica spiaggia di South Beach.

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

America del Nord e Centrale

Come visitare Miami in 2 giorni

Miami è una delle mete più ambite della Florida e degli Stati Uniti d'America. Fondata alla fine dell'Ottocento, è il capoluogo del Distretto di Miami-Dade. Negli ultimi anni, ha fatto da sfondo per alcune serie TV come CSI e Dexter. Nota per le straordinarie...
America del Nord e Centrale

Come muoversi a Miami di sera

Prima di cominciare a parlare di come muoversi a Miami durante la sera, bisogna fare una veloce descrizione della città. Essa ha circa 405.000 abitanti residenti, di cui 5.400.000 soltanto nella zona metropolitana. Se prendete in considerazione esclusivamente...
America del Nord e Centrale

Come trasferirsi a Miami

Siamo felici di proporre questa guida, attraverso il cui aiuto poter essere in grado d'imparare come e cosa fare per trasferirsi a Miami, magari per un periodo o anche per tutta la vita. Iniziamo subito con il dire che Miami, città della Florida, con...
America del Nord e Centrale

Come visitare Miami in 5 giorni

Se avete intenzione di sostare a Miami, splendida città del sud della Florida, per 5 giorni, vi consiglio questi itinerari imperdibili, ma prima di tutto pensate a come desiderate muovervi in città. Per visitare Miami potrete affittare una vettura, oppure...
America del Nord e Centrale

I ristoranti più belli di Miami

Se per le vostre vacanza estive avete pianificato un viaggio negli States e precisamente a Miami in Florida, è importante sapere che in questa città cosmopolita, ci sono altrettanti ristoranti di etnia diversa che propongo piatti unici ed esclusivi....
America del Nord e Centrale

Come visitare alcuni luoghi a Miami Beach

Miami Beach è città speciale, allegra e famosa per i suoi favolosi party sulla spiaggia e in discoteca. Tutti trovano qualcosa da fare a Miami ma la maggior parte dei visitatori vuole soltanto divertirsi e rilassarsi. Grazie alla sua ecletticità, questa...
America del Nord e Centrale

Come arrivare a Miami

Gli Stati Uniti sono una meta turistica molto ambita, grazie alla vastità del territorio che offre scenari unici e imperdibili, natura incontaminata e grandi città ricche di attrazioni. Miami è una città affascinante, molto popolare non solo per le spiagge...
America del Nord e Centrale

Come e dove alloggiare a Miami

Miami costituisce senza dubbio una delle località più belle e visitate del mondo. Sono infatti tantissimi i turisti che ogni giorno si recano in questo splendido luogo, il quale offre tanto divertimento e relax per qualsiasi età. Non è però sempre facile...