Come e dove mangiare a Valencia

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

In Spagna ci sono bellissime città di mare che vantano di una cultura culinaria, da far invidia a numerosi stati europei e extra europei. Valencia è una di queste città, essa vanta di una storia millenaria e inoltre, da qualche anno a questa parte ha iniziato ad attirare numerosi turisti grazie anche all'inserimento della destinazione all'interno dei circuiti low cost. Come in tutta la Spagna anche a Valencia è possibile provare numerosi piatti di cucina tipica e spesso senza spendere una fortuna. In questa guida vi aiutiamo per capire dove e come mangiare a Valencia.

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Occorrente

  • Assaporare pietanze nuove
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La Paella

Innanzitutto parliamo di un piatto che in genere definiamo come "spagnolo", ma che in realtà è da abbinare alla cultura "valenciana". Parliamo della famosissima paella o meglio ancora della "paella valenciana". La Paella è considerata, infatti, una sorta di simbolo e piatto tipico della cucina di Valencia. Se volete mangiare una paella vi consigliamo di dirigervi verso il quartiere marinaro del porto. Se invece, non volete arrivare fino al mare, troverete moltissimi ristoranti tipici nel centro storico della città. Il nostro consiglio è di provare questa prelibatezza al ristorante Riua, vi serviranno la paella nella tipica padella valenciana.

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Le Tapas

Anche a Valencia poi potrete gustare le tipiche Tapas. Il centro storico è pieno di locali che possono soddisfarvi, logicamente i locali più turistici sono quelli dalla qualità più bassa e dal prezzo più alto. Qui il consiglio è girare nei vicoli, allontanarsi un po' dalle strade principali e le sorprese potrebbero essere decisamente interessanti. Ad esempio, Sagardi, vicino Plaza de la Reina, è un locale molto conosciuto e frequentato, ma i prezzi sono ancora decisamente bassi. Le tapas sono disposte sul bancone vi verrà dato un piatto e potrete riempirlo come volete pagando 1,80 a tapas con il conteggio che viene fatto a fine pasto conteggiando gli stuzzicadenti che rimangono nel piatto.

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Altri piatti tipici di Valencia

Oltre questo potrete sicuramente gustare numerosi piatti a base di pesce che a Valencia possono essere usati per pranzo o cena, ma anche come aperitivo. Se siete invece in giro per Valencia e vi viene un po' di fame, e non volete ne la paella ne le tapas, allora potete saziarvi un bel churros: una pasta fritta e zuccherata per la quale vale la pena dimenticare un po' le diete. A questo punto non resta altro da fare che immergersi nella cultura culinaria di questa fantastica città, per provare tutte le varie specialità, come quelle elencate nei passi precedenti.

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