Guida ai ristoranti di Oslo

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

La Norvegia è un paese che attira moltissime persone negli ultimi tempi, soprattutto i giovani, che si riversano in questa città nella speranza di trovare lavoro ma anche di divertirsi grazie alle attrazioni che la capitale possiede. Oslo è una delle città più belle ed affascinanti d'Europa e merita di essere visitata almeno una volta nella propria vita. Il problema principale di chi viaggia però è sempre quello di trovare dei validi posti dove mangiare, per questo è necessario avere una guida che possa indicarvi dove trovarli. Potreste cercarli anche per conto vostro una volta sul posto, ma rischiereste di perdere solo tempo e non godervi le bellezze del posto.
La magnifica Oslo è una capitale moderna, dinamica, vivace. Una città per i giovani, ma che offre innumerevoli attività dedicate a tutta la famiglia. E soprattutto una cucina strabiliante, particolare ed inaspettata. Ricca di ristoranti, bar e caffè, la capitale norvegese vanta ben cinque ristoranti stellati da una famosa guida e tanti altri locali davvero interessanti. Scopriamoli insieme attraverso i passi di questa guida, in cui daremo utili suggerimenti che vi aiuteranno a scegliere i ristoranti migliori in poco tempo. Mettiamoci quindi in viaggio e cerchiamo di scoprire dove trovarli.

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Ristoranti tipici

Cominciamo dai ristoranti che offrono un'eccezionale varietà di piatti della cucina tipica norvegese. Ne troviamo moltissimi nel centro storico cittadino, che si sviluppa intorno alla via principale Karl Johans gate. Qui si servono, naturalmente, degli splendidi piatti di pesce: merluzzo, trota o salmone. Ma troviamo anche gusti particolari come quello del baccalà, dell`eglefino o del merlano nero. Altro piatto tipico è costituito dalle polpette di carne, accompagnate da una deliziosa salsa marrone. Anche se spesso viene servita la carne di alce, è più diffusa quella di renna declinata in moltissimi piatti. Per il primo vi consigliamo le cosiddette "raspeballer", grandi gnocchi di patate di navone lessato, che accompagnate alle salsicce e alla pancetta sono considerate un piatto unico per un pranzo abbondante. I norvegesi amano anche i formaggi tra cui spiccano il "brunost" ed il formaggio di capra, il cosiddetto "geistost". Questi piatti accattivanti vengono serviti allo Statholdergaarden o allo Spisestedet Feinschmecker (che propone anche delle ottime ostriche). C'è del pesce freschissimo anche all’Oscarsgate ed invece all’Haga restaurant i piatti tradizionali vengono splendidamente rivisitati.

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Ristoranti etnici

Ad Oslo non mancano però le cucine "etniche". Moltissimi locali offrono ottimi piatti della cucina francese ed italiana. Ma anche ristoranti giapponesi, cinesi, indiani, messicani... Insomma una grande varietà di cucine in una città davvero cosmopolita che accoglie moltissime culture differenti. Da provare è sicuramente l'Alex Sushi in Cort Adelers Gate 2, un ristorante dove potrete assaggiare il miglior sushi della città.

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Pub della città

Ma i giovani non possono fare a meno di visitare uno dei tanti pub presenti in città. E sopratutto non può mancare l'assaggio di una delle tipiche birre norvegesi. Ad Oslo troveremo prevalentemente birra chiara dal gusto accentuato. Le marche più famose sono la Ringnes, l'Hansa e la Lysholmer. Ad Oslo ci sono anche alcune birre locali che hanno però una tiratura molto limitata. Davvero interessanti sono pure le cosiddette "mikrobryggeri", piccole case di produzione visitabili direttamente dai clienti che creano delle birre "personalizzate". Ottimi bar sono ilBar Grensen e il 34 SkyBar.

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Bar della città

Ad Oslo non mancano, poi, i bar. Ce ne sono di tutti i tipi, dai classici caffè stupendamente eleganti a quei locali un po' kitsch (che segretamente amiamo un po' tutti!). E naturalmente gli innovativi e deliziosi ICE BAR creati grazie a tonnellate di ghiaccio che offrono ai clienti un'atmosfera unica e affascinante. I posti dove divertirsi e provare qualcosa di nuovo non mancano di certo ad Oslo, basterà saperli scovare.

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Capitale del gusto

Come abbiamo visto, quindi, Oslo è una città piena zeppa di locali di ogni genere. Una vera e propria capitale del gusto: fatta apposta per tutti i tipi di turisti e tutti i tipi di... Palati! Questi sono i principali se non tutti quei posti dove mangiare bene ad Oslo ma soprattutto le loro specialità.
Oslo è una città bellissima e piana di attrazioni, soprattutto per i giovani che vogliono divertirsi e godersi la vita grazie alle attrazioni e ai posti fantastici che la città possiede. Se deciderete di fare un viaggio in questa città e vorrete mangiare bene, allora i consigli di questa guida faranno esattamente al caso vostro, potrete così organizzare una viaggio perfetto e raccontarlo poi ai vostri amici che vorranno sicuramente seguirvi nel vostro prossimo tour. Inoltre esplorando la città e avendo un po' di spirito di iniziativa scoverete qualche altro posto interessante. Vi auguro quindi buon divertimento ma soprattutto buon appetito.
Alla prossima.

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