I piatti tipici olandesi

Di: A. A.
Tramite: O2O 17/05/2017
Difficoltà:facile
14

Introduzione

Si pensa spesso che ogni paese europeo abbia una sua cucina unica fatta di piatti originali ed esclusivi. Questo luogo comune è sbagliato per l'Olanda, che ha veramente pochi piatti tipici e poca originalità in cucina. Nonostante questo, le pietanze olandesi da non perdere sono tantissime, basate soprattutto sulle zuppe, sul pesce fresco e sui dolci. Nella seguente guida, passo dopo passo, vi indicheremo tutti i piatti tipici olandesi.

24

Snert e Haring

Il nostro viaggio culinario nei sapori d'Olanda partirà dai primi piatti che, seppure non siano particolarmente originali, hanno un gusto eccezionale. Vi sono alcune zuppe da non perdersi, tra cui la Snert, a base di salsicce e piselli. Un altro piatto gustosissimo è il Stamppot, una specie di stufato di carne, verdure e patate. A volte tra gli ingredienti dello Stamppot ci possono essere anche salsicce, bacon e crauti. Un altro piatto tipico dell'Olanda è il pesce e le più rinomate sono le haring, cioè le aringhe. Si gustano in tutti i modi e si possono comprare sia nelle pescherie che nelle bancarelle sparse per tutte le città. Solitamente sono marinate oppure affumicate, e si mangiano direttamente prendendole per la coda e addentandole oppure servite in un panino condite con sottaceti e cipolle.

34

Croquette e Bitterballen

Altri due piatti molto amati e venduti anche nei chioschi lungo le strade sono le crocchette e le polpette. Le Croquette sono crocchette ripiene di verdure con formaggio oppure con carne e le Bitterballen sono palline di ragù fritte sul momento. Questi stuzzichini sono molto famosi in Olanda e vengono assaporati insieme ad una bella birra fresca oppure con l?aperitivo. Parlando di cucina olandese non ci si può dimenticare di menzionare i formaggi. Ne esistono più di 70 qualità, una più gustosa dell'altra, in particolare quelle aromatizzate. I formaggi più famosi sono l?Edamer e il Goude, ottimi sia al naturale che conditi con gli aromi.

Continua la lettura
44

Appletart e Pannekoeken

Per finire degnamente il nostro viaggio nei piatti tipici olandesi non ci dobbiamo scordare dei dolci. Le Appletart sono torte di mela e panna cotta montata al momento; le Pannekoeken e i Poffertijes sono delle omelette cucinate calde e spolverate di zucchero a velo. Le Siropwaffels sono squisite cialde farcite di sciroppo di zucchero e scaglie di cioccolato Hegels. Le cialde sono perfette per essere spalmate su una fetta di pane insieme ad un velo di burro. La liquirizia olandese è famosa in tutto il mondo e i veri intenditori lo sanno bene. Si mangia in tutti i modi, sia dolce che salata ed aromatizzata a tutti i gusti.

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Europa

Danimarca: i piatti tipici danesi

Ogni luogo ha le sue abitudini alimentari e sopratutto conserva la propria tradizione culinaria. Negli ultimi anni in Danimarca la cucina si è notevolmente arricchita. Ma anche conservato molti piatti tipici del paese. I Danesi, come la maggior parte...
Europa

Svezia: i piatti tipici svedesi

Chi ama la cucina sa bene quanto sia importante conoscere non solo le tipiche ricette della nostra nazione, ma anche quelle dei paesi esteri. In questa guida porremo maggiormente la nostra attenzione su una nazione del nord Europa, ovvero la Svezia. Grazie...
Europa

5 piatti tipici da provare a Praga

Praga è senza dubbio una delle mete turistiche europee più gettonate. La capitale ceca è una città ricca di cultura, tradizione, arte ed è assolutamente affascinante. Un altro importante punto a favore di Praga è sicuramente la cucina. Il settore culinario...
Europa

Scozia: i piatti tipici scozzesi

Ogni italiano che merita di essere chiamato tale è un amante della cucina. Spesso, però, si tende ad essere eccessivamente schizzinosi in ambito culinario, evitando cibi particolari e focalizzandosi solamente nella soddisfazione delle proprie abitudini...
Europa

Germania: i piatti tipici tedeschi

I piatti tedeschi sono ottimi sia dal punto di vista del gusto che da quello salutare. Sono presenti infatti alimenti conosciuti anche a noi italiani come cavoli, patate, salumi vari e carne. Vi consiglio comunque di acquistare una guida cartacea illustrata...
Europa

Belgio: i piatti tipici

Il Belgio è un piccolo paese dell'Europa centrale davvero pieno di risorse: oltre alle splendide città artistiche, come Bruges, Anversa e Bruxelles, questo stato europeo negli ultimi anni ha fatto passi da gigante anche per quanto riguardo l'eno-gastronomia....
Europa

5 piatti tipici da mangiare a Valencia

Valencia è una città della Spagna tra le più interessanti da visitare. Diventata famosa grazie all'American Cup e all'Expo che qualche anno fa l'hanno fatta letteralmente rifiorire, oggi è una meta turista molto conosciuta. A Valencia, infatti, si può...
Europa

Portogallo: i piatti tipici della cucina portoghese

Se voi, viaggiatori instancabili, avete deciso di intraprendere una nuova avventura e la vostra meta è l'assolato Portogallo, vorrete in qualche modo sapere ciò che vi aspetta. Mentre passeggerete per le strade di Lisbona, osservando gli edifici decorati...