I ristoranti più suggestivi della costiera amalfitana

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Introduzione

La Costiera Amalfitana è ricca di paesaggi stupendi e permette di gustare numerosi piatti tipici di questa zona. In questa guida dedicata agli amanti della buona tavola vi segnalo i ristoranti più suggestivi della Costa Amalfitana dove potrete assaporare la cucina verace del Sud. I ristoranti segnalati in questa guida sono famosi non solo per la loro cucina ma anche per l'atmosfera accogliente che attira ogni anno orde di turisti.

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Don Alfonso 1890

Don Alfonso 1890 è un bellissimo ristorante della Costiera Amalfitana ricavato da un antico palazzo napoletano del XIX secolo. Il design di questo prestigioso ristorante è tutto improntato sui colori pastello come il rosa e l'arancio pallido. Questo ristorante oltre ad offrire un menù ricchissimo di piatti tipici della tradizione di Amalfi presenta anche una cantina di vini pregiati che accompagnano le pietanze esaltandone il sapore in modo sublime. Vi consiglio di fare una sosta in questo ristorante almeno una volta perché ne vale assolutamente la pena. Se poi volete soggiornare più a lungo potete passare la notte nell'hotel adiacente, godendovi il fresco della sera nel suo bellissimo giardino.

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Pappacarbone

Pappacarbone è un ristorante tipico della Costiera Amalfitana famoso per la sua cucina basta sulla scelta totale di prodotti naturali. Se volete mangiare in modo genuino gustando prelibatezze fresche di giornata vi consiglio di pranzare in questo magnifico ristorante. Tra le sue specialità fanno spicco i carciofi gratinati con la ricetta segreta dello chef ed il baccalà con patate ed olive di Gaeta. Pappacarbone prende il suo nome dall'abate Pietro che abitava nella piccola Abbazia di Cava dei Tirreni all'inizio del XI secolo.

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Il Ritrovo

Il Ritrovo è nato circa trent'anni fa ed utilizza cibi freschi e genuini. La filosofia di questo ristorante consiste nell'offrire ai clienti cibo preparato con amore con gli stessi metodi usati anticamente. Il Ritrovo organizza numerosi eventi ed inoltre propone a cadenza periodica dei fantastici corsi di cucina dove tutti gli appassionati del cibo possono cimentarsi per migliorare le proprie abilità culinarie. Se volete imparare i segreti dello chef Salvatore circondati dal verde delle colline prenotatevi e non vi pentirete.

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Acquapazza

Acquapazza propone una grande moltitudine di piatti a base di pesce fresco. Le sue specialità più famose sono il tonno ed il pescespada affumicati lentamente ed i bianchetti al vapore conditi con prezzemolo fresco. Oltre a queste prelibatezze al ristorante Acquapazza potete gustare dei dolci buonissimi preparati con frutta fresca e profumatissimi agrumi. Acquapazza si trova in corso Garibaldi a Cetara ed è consigliabile prenotare in anticipo.

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La Capannina

La capannina è uno dei migliori ristoranti della Costiera Amalfitana ed è situato a Pogerola, vicino ad Amalfi. Oltre ai piatti tipici della tradizione partenopea al ristorante La Capannina potete gustare una grande varietà di pizze prelibate. Il suo terrazzo coperto è molto capiente ed adatto a festeggiare ogni tipo di evento o cerimonia.

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