Marocco: usi e costumi

di D'Ambrosio Luigi tramite: O2O difficoltà: media

Quella marocchina è una cultura molto ricca: profumi, colori e suoni che si mescolano. Essa, inoltre è arricchita da usi e costumi dei Berberi ed è impregnata di fede musulmana. Il Marocco si può dire che oggi vive anche in Italia con incontri e scontri dovuti alle diverse culture. Però, riflettendoci bene dietro le diverse abitudini si nascondono molti punti in comune. La scoperta della cultura marocchina può definirsi un viaggio tra occhi e parole che sembrano musica.

1 La cucina In Marocco si ha l'abitudine di mangiare sui grandi divani, seduti o semi sdraiati; si utilizzano le prime tre dita della mano destra (pollice, indice e medio). Prima di sedersi a tavola bisogna lavarsi 3 volte: mani, piedi e faccia. Questa norma igienica è diventata poi norma religiosa e abitudine condivisa. A tavola si mettono prelibatezze da gustare lentamente e chiacchierando. Ciascuna regione ha piatti tipici, ma generalmente nella cucina marocchina si trova: cous cous, olio d'Argan, olive, verdure bollite o in agrodolce, carne di montone e pane casalingo. Il vino non si usa molto sulle tavole arabe perché è vietato dalla religione musulmana. La bevanda preferita è il tè alla menta.

2 Cura del corpo I marocchini sono attenti all'igiene e alla cura personale. In Marocco ci sono tantissimi hammam: bagni comuni, templi del relax e luoghi di incontro e socializzazione. La tipica pratica dell'hammam prevede un bagno di acqua calda in un ambiente molto umido, usando il sapone nero d'Aleppo. Utilizzando un guanto di crine si fa un'esfoliazione profonda della cute; essa è utile a liberare i pori dalle cellule morte. Per la cura della pelle si scelgono prodotti a base di Olio d'Argan. Molto diffuso è anche l'hennè, una pasta naturale antisettica e disinfettante che passata sul corpo lascia un bellissimo colore ambrato.

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3 La lingua La lingua più diffusa è l'arabo, ma si parla anche in dialetto berbero, specialmente nelle zone centrali delle campagne.  È il segno lasciato del colonialismo francese; la lingua parlata d'Oltralpe, studiata nelle scuole, è molto diffusa nelle città.  Approfondimento Marocco: i luoghi da non perdere (clicca qui) Chi cerca di avvicinarsi al mondo marocchino ha la sensazione che la lingua parlata sia un insieme di suoni incomprensibile.  Due sono le parole fondamentali: salam alekum e shukran; la prima è il saluto che gli arabi fanno toccandosi, con la mano destra, cuore, bocca e fronte; a cui si risponde con alekum salam.  La seconda, invece, significa grazie.

4 L'abbigliamento Si vestono con tuniche, ampie e fresche; i tessuti usati sono il lino e il cotone. Per proteggersi dal freddo invernale si usano lunghi mantelli di lana cotta e cappelli appuntiti. Le calzature sono sabot bassi, a punta, decorati con legno, perline e ricami. Le donne indossano il foulard; un velo che le incornicia i volti. In Marocco le donne sono libere di scegliere se portare o meno il foulard. Esso deve essere abbinato all'abito, è sempre ricco e decorato ed è un accessorio di bellezza.

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