Uno dei borghi più belli d'Italia: Lingueglietta

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Introduzione

La nascita del piccolo borgo è databile intorno al millequarantanove, quando il conte di Lengueglia lo riceve in regalo dal marchese di Clavesana. Il borgo di Lingueglietta in tutto il ponente ligure è uno dei paesi la cui struttura medioevale è rimasta praticamente intatta.
Lingueglietta, uno dei borghi più belli d'Italia, è un piccolo paese, frazione del comune di Cipressa, in provincia di Imperia. Una meta turistica particolare per chi ama il turismo tranquillo. Ecco una guida su come visitare uno dei borghi più belli d'Italia: Lingueglietta.

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I carruggi attraversano tutto il paese e le case sono abbarbicate l'una sull'altra. All'epoca dei saraceni, la conformazione del paese era perfetta per la difesa dai pirati che arrivavano dal mare. La popolazione si radunava nella chiesa di San. Pietro, situata nella parte bassa del paese, e dalle torrette gettava olio bollente.

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Sotto un "carruggio" di Lingueglietta, recensita come uno dei borghi medioevali più belli d'Italia, murate e praticamente intatte, ci sono tre unità di misura e di capacità usate per il grano, l'olio il vino e i cereali. Chissà... Forse vi veniva misurata anche la lavanda, usata per i biscotti alla lavanda, prodotto tipico del borgo. Altra specialità sono i "friscioi", delle frittelle composte da avanzi di minestra e verdure bollite e la farinata ligure servita su un letto di carciofi e cipolle.

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Nella piazza principale del borgo invece, la Chiesa parrocchiale della natività di Maria Vergine (XIII secolo) padroneggia sul piccolo paesino. In uno degli altari, in una teca, si conservano dal 1762 le spoglia mortali di San Clemente, diventato il Santo Patrono del borgo più bello d'Italia - Lingueglietta - In suo onore, ancora oggi, gli abitanti festeggiano il Santo con una processione attraverso tutto il borgo, cospargendo di petali di fiori la pavimentazione di tutti i carruggi.

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La coltura predominante, come del resto in tutto il ponente ligure è l'olivo. Le campagne adiacenti a uno dei borghi più belli d'Italia, infatti sono per la maggioranza oliveti. Il prodotto principale del borgo è quindi l'olio extravergine di oliva.
La floricoltura in generale è la seconda risorsa del paesino. Serre piene di garofani, anemoni, alberi di mimosa e ginestra fanno da cornice alle poche case che formano il borgo.

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Il borgo di Lingueglietta ha una bellissima esposizione. Il mare, a valle e i monti alle spalle. Il sole riscalda i carruggi medioevali e il silenzio regna indiscusso. In primavera le rondini tornano a fare il nido in questo borgo, anno dopo anno, sotto lo stesso porticato, da sempre.

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