Un'altro punto di forza dell'Abruzzo, che sicuramente vi farà innamorare, è la sua cucina.
Leggendari sono i famosi arrosticini, fatti con carne di agnello, castrato e pecora.
Menzione d'onore anche per i celebri " spaghetti alla chitarra", rigorosamente fatti a mano e, generalmente, conditi con un ragù misto d'agnello, di manzo e maiale.
Bruschette, insaccati e formaggi di pecora, accompagnati da un buon vino, vi aspetteranno in qualsiasi locanda di ogni borgo!