10 ristoranti vegani nel Salento

Quante volte avete pensato che sarebbe fantastico andare in vacanza e passare dei giorni di rilassamento totale senza avere il pensiero di cercare dei luoghi in cui pranzare o cenare in maniera totalmente vegana? Ebbene si, molti ristoranti non hanno questa predisposizione al cibo vegano, e se esistono dei locali in cui è possibile mangiare in maniera vegana, questi sono pochi e sparsi su tutto il territorio. Come trovarli allora? In questa brevissima guida vedremo di delineare una mini classifica di quelli che sono i dieci ristoranti nel Salento in cui è possibile oltre ad avere a disposizione dei piatti della tradizione, per chi ne avesse l'esigenza, anche dei piatti vegani. Vediamo quali sono.

Questo ristorante molto accogliente e dallo stile unico, moderno ed innovativo si trova a Salve. La sua caratteristica è quella di disporre in primis di una cucina assolutamente vegetariana, poi di una cucina vegana, ed anche della tipica tradizionale cucina salentina.

Questo si trova invece a Merine Apulia. All'interno di questo ristorante è possibile effettuare la propria scelta, come in quello precedente in base a vari menù dai quali scegliere. Molto diffusa la cucina mediterranea, ma anche vegana e vegetariana.

Si trova precisamente a Caprarica di Lecce. È un luogo totalmente immerso nella natura nel quale ritrovare il benessere interiore, ma anche quello salutare. Qui si possono assaggiare i piatti della tradizione, ma volendo si possono gustare anche delle pietanze vegane.

Questo ristorante è sito in provincia di Lecce. Dispone di un'ampia sala elegante e dal look molto innovativo. Si può scegliere tra i tipici piatti della cucina tradizionale salentina, oppure su richiesta ai può anche mangiare anche vegano o vegetariano.

A Gallipoli si trova questo fantastico ristorante all'aperto, in una splendida location tutta naturale. È possibile mangiare a scelta tra i vari menù i cibi vegetariani, vegani, oppure solo quelli appartenenti alla tradizione. Un luogo assolutamente da vedere anche solo per la sua bellezza.

A Tuglie si trova quest altro locale in cui è possibile pranzare, cenare, e richiedere dalla semplice pizza, al piatto più raffinato, oppure quello tradizionale. Per chi invece lo desidera è disponibile un'ampia scelta tra piatti vegani e vegetariani.

In provincia di Otranto invece si trova questa fattoria/agriturismo. Qualora vogliate passare una fantastica giornata immersi nella natura e nelle bellezze di Otranto, questo è il posto perfetto. La cucina è assolutamente biologica, e volendo anche vegetariana e vegana.

Anche questo piccolo ristornante si trova precisamente ad Otranto. Un posto davvero molto accogliente nel quale rilassarsi e lasciarsi coccolare da succulente pietanze. Anche qui cucina biologica, e ampia scelta tra cibi vegani o vegetariani.

Questo ristorante si trova invece a Cutrofiano; la cucina qui si divide tra vegetariana e vegana. I prezzi sono assolutamente accessibili, un menu completo a pranzo parte dai diciotto euro a persona. Molto accogliente dal punto di vista estetico.

A Lecce si trova questo ristorante dal look innovativo e moderno. I prezzi sono modici ed è possibile scegliere un menu a base di piatti vegetariani oppure vegani. Oltre ai normali piatti tipici della tradizione leccese. Scegliete il vostro e buon appetito!

• Viaggi: le 10 migliori destinazioni per vegetariani e vegani