5 consigli per mangiare in un ristorante all'estero

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

"Ogni cento metri il mondo cambia", sosteneva il saggista Roberto Bolaño. Ed è così. Quando si viaggia, però, i cento metri sono ben più che superati e ci si ritrova a interrogarsi su come poter affrontare quindici giorni, una settimana o anche un solo weekend nel miglior modo possibile. Quali attrazioni vedere? Quali musei visitare? Il tempo come sarà? Ma, soprattutto, cosa e dove mangiare? Per noi Italiani, si sa, la cucina costituisce uno degli elementi fondamentali della nostra cultura e non vogliamo rinunciarci nemmeno quando viaggiamo all'estero. Proviamo quindi ad elencare 5 consigli da tenere in considerazione, quando, dopo la foto di rito sotto la Torre Eiffel, una visita al British Museum o una passeggiata fra i canali del Jordaan, decidiamo di fermarci in un ristorante a mangiare le prelibatezze locali.

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Valutate i vostri gusti

Le grandi città estere sono estremamente globalizzate e, come tali, presentano una vastissima gamma di culture. Per le strade delle metropoli si potranno, quindi, ammirare i colori e percepire gli odori di innumerevoli tradizioni culinarie. Ogni palato potrà essere ampiamente soddisfatto. Sarà necessario valutare, a tal proposito, cosa si cerca dalla propria esperienza gastronomica. Se faticate ad apprezzare nuovi sapori, potrete optare per un ristorante italiano, viceversa sarà spropositata la quantità di ristoranti che vi offriranno la possibilità di degustare le specialità locali. Quest'ultima è la scelta più consigliata, visto che il viaggio è solitamente un'occasione unica, mentre avrete tutto il tempo a disposizione, una volta tornati, per mangiare ciò a cui siete già abituati.

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Chiedete chiarimenti sul menù

Per evitare amare sorprese, in caso di intolleranze o particolari preferenze alimentari, se non siete esperti conoscitori della lingua locale, armatevi di vocabolario o chiedete più e più volte al cameriere spiegazioni su ciò che vi è poco chiaro fra le pietanze e gli ingredienti scritti sul menù. Il linguaggio verbale, accompagnato da gesti ed espressioni, può, infatti, facilitare la comprensione rispetto ad un testo semplicemente scritto. Non abbiate timore o vergogna di chiedere delucidazioni: i camerieri sono abituati a rapportarsi, ogni giorno, con migliaia di turisti che conoscono poco la lingua esattamente come voi e saranno ben disposti a rispondere alle vostre richieste.

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Utilizzate la tecnologia a vostra disposizione

Attualmente sono tantissime le applicazioni per cellulare con lo scopo di ricercare bar e ristoranti nei paraggi, o, più in generale, nella città d'interesse. Utilizzatele! Molte di esse offrono la possibilità di poter scaricare la mappa del posto sul dispositivo in modo da poterla consultare offline in caso di assenza di connessione, oltre che di poter confrontare recensioni e costi, riducendo eventuali spese in denaro e tempo, entrambi preziosissimi durante un soggiorno.

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Diffidate dai prezzi eccessivamente bassi

Il cosiddetto 'menù turistico' rappresenta solitamente l'opzione migliore per risparmiare denaro. Spesso, però, ci si ritrova di fronte a piatti qualitativamente poco appaganti e che non soddisfano il concetto di convenienza di cui il menù turistico si fa portavoce. Valutate bene, pertanto, cosa offre realmente il menù in questione, per non incappare in fregature mascherate da 'ottimo rapporto qualità/prezzo'.

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Informatevi sulle abitudini locali

È utile, per evitare fraintendimenti, informarsi anticipatamente sulle tradizioni del Paese che si dovrà visitare, fra cui quelle riguardanti la mancia. Ebbene sì: se in alcuni posti essa è ben gradita, in altri è addirittura vietata. In quasi tutti gli Stati d'Europa la mancia è facoltativa, in Canada e Stati Uniti quasi un obbligo, in Asia e Giappone considerata persino un'offesa.

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