Come comportarsi a tavola in Cina
Introduzione
Ogni popolo ha il suo galateo e le sue regole da rispettare anche quando si è seduti a tavola per consumare un pasto. Come si dice "paese che vai usanza che trovi". È opportuno quindi cercare di rispettare le tradizioni e adattarsi alle varie culture. Tra queste possiamo parlare della Cina, un paese legato fortemente alle sue tradizioni; infatti i cinesi ritengono segno di maleducazione alcune cose che a noi possono sembrare normali. A tal proposito, nella seguente guida vi sarà spiegato come comportarsi a tavola in Cina per evitare eventuali gaffe e figuracce.
Occorrente
- Educazione
Come per noi non è educato giocare con coltelli e forchette, in Cina vedono di cattivo occhio chi si diverte con le bacchette. Non si dovrebbe infatti mai gesticolare con esse e non bisognerebbe puntarle verso gli altri commensali. È considerata un'offesa anche rifiutare di assaggiare ciò che viene offerto o consumare tutto il cibo servito nel piatto (interpretato come segno di non aver mangiato abbastanza). Altri atteggiamenti che andrebbero evitati secondo la tradizione cinese sono fare cadere le bacchette e rivoltare il pesce che si sta mangiando (secondo la credenza popolare significa che la barca su cui salirai si ribalterà).
Inoltre non è educato per la cultura cinese puntare il beccuccio di una teiera verso un altro commensale. È considerata maleducazione starnutire e soffiarsi il naso a tavola. È ritenuto invece un complimento per il cuoco un ruttino dopo il pranzo. È risaputo essere un gesto di buona educazione lasciare la pietanza migliore o il pezzo più grosso agli altri. È espressione d'affetto riempire i piatti o le tazze di tè degli altri commensali, loro ricambieranno il gesto. Se si desidera esprimere completo rispetto, è necessario ricordare di tenere il proprio bicchiere sempre più basso rispetto a quello degli altri durante il brindisi.
È opportuno evitare alcuni gesti che potrebbero portare alla mente situazioni poco gradevoli e risultare fastidiosi, come per esempio evitare di infilare in verticale le bacchette nel piatto del riso, in quanto ricordano i bastoncini d'incenso utilizzati per i morti. È una buona usanza quella di bere in compagnia. Il menù della cena lo sceglie per tutti colui che ha deciso di invitare gli amici e, per usanza, spetta a lui pagare il conto finale. È considerato un gesto irritante quello di voler pagare al posto di chi ha deciso di invitare, quindi mai cercare di pagare al posto di un cinese se siete stati invitati!
Consigli
- È considerato un gesto irritante quello di voler pagare al posto di chi ha deciso di invitare, quindi mai cercare di pagare al posto di un cinese se siete stati invitati!