Ora vediamo quali sono alcuni dei prodotti tipici lucani che vale la pena mangiare durante il nostro viaggio. Non potete lasciarvi sfuggire l'occasione di assaggiare i panzerotti, calzoni fritti con pomodoro e mozzarella, e la tipica focaccia lucana. Altro appuntamento obbligato sono le orecchiette alle cime di rape, orecchiette al tegamino condite con pomodoro e mozzarella fusa, il "salame di paese", i funghi sott'olio, il pecorino che è possibile acquistare anche presso alcuni piccoli caseifici presenti nelle fattorie familiari, e gli "gnmmridd", tipici fegatini di maiale. In più non dimenticate di visitare i frutteti sparsi per il territorio e gustare i prodotti della terra lucana.