Se, invece, siete degli appassionati sostenitori e praticanti di sport estremi e delle attività all'aria aperta, allora non avrete sicuramente modo di annoiarvi: dalle immersioni dentro delle gabbie di ferro, in mezzo agli squali (che in queste acque abbondano), alle uscite in kayak in mare aperto. Sempre restando in tema acquatico, ad Hermanus vi sono ottimi punti di osservazione, nel periodo tra giugno ed ottobre, delle balene australi: i migliori punti sono Castle Rock, Kraal Rock e Sievers Point, attrezzatevi anche con cannocchiali. Questa pratica è talmente diffusa e sentita che tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre si organizza perfino il Whale Festival.