Perché non iniziare l'esplorazione della città, con una tappa in uno dei tanti "bacari"? Imperdibile è lo spritz, l'aperitivo veneto per eccellenza a base di vino bianco, seltz, aperol o campari ed una fettina d'arancia. A stomaco vuoto non si fa tanta strada, specie se si ha appena bevuto uno o più spritz. Fermatevi allo street food: lo "scartosso", ovvero il fitto da passeggio. Fate tappa successivamente da Acqua & Mais, in Campiello dei Meloni; con tre o cinque euro potrete aggiudicarvi il vostro fritto: gamberi, polenti e schie, calamari, servito semplicemente in un cono di carta. Se per caso il fritto non fosse di vostro gradimento, vi sono mille altri "cicchetti" da provare: dei piccoli assaggi super gustosi di affettati o polpettine.