L'esibizione più famosa, tra le tante che caratterizzano il Carnevale di Viareggio, è sicuramente quella della sfilata dei carri sui Viali a mare, dove dominano creatività e colore. Durante tutta la giornata, le sorprendenti costruzioni di cartapesta dei mastri di Viareggio faranno da padroni, accompagnati da tanta musica ed animazione. Non stupisce che vengano definiti "teatri mobili", in quanto le loro dimensioni possono arrivare sino ad un massimo di 20 metri d'altezza per circa 15 di larghezza. Oltre all'evento principale, numerose sono anche le feste rionali organizzate nello stesso periodo, come ad esempio quella di Rione vecchia Viareggio o Rione Marco Polo, ma anche quella gestita dalla Croce Verde.
La competizione durante tutto il periodo di Carnevale è veramente elevata, ma solo arrivati all'ultimo giorno sarà possibile decretare il vincitore, ecco perché, forse questa risulta la giornata più affollata di tutte.