Apice può essere visitata in tutti i periodi dell'anno. Tuttavia, per gli amanti degli eventi popolari, ci sono delle date specifiche, legate alla vita della cittadinanza. Nel mese di febbraio, per esempio, si svolgono i festeggiamenti per il carnevale apicese, ricco di manifestazioni allegre per grandi e bambini. Nel mese di marzo, nei pressi di Apice, si svolge il tradizionale raduno di auto e moto d'epoca, volto a far conoscere le bellezze del circondario. Nei mesi estivi, fino a settembre, si svolgono sagre enogastronomiche e feste popolari, in onore di San Rocco e San Donato, allietate da bande musicali ed artisti di vario genere. Le strutture adibite al pernottamento, come i B&B e gli agriturismi, sono molto ricettive.