Come visitare Il Bazar Delle Spezie A Istanbul

tramite: O2O
Difficoltà: facile
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Introduzione

Siete finalmente in vacanza. Come vostra meta per passare le vacanze avete scelto Istanbul, ottima scelta devo dire. Ora però vorreste visitare alcuni luoghi caratteristici di questa stupenda città. Il problema è che non sapete da cosa iniziare. Io direi di cominciare il vostro viaggio dal bazar delle spezie. Quale luogo caratterizza di più la Turchia se non un negozio in cui vengono vendute le varie spezie, uno dei simboli della Turchia. Ma soprattutto le spezie sono uno dei prodotti che vengono maggiormente esportate in giro per il mondo, visto i numerosi estimatori di questo prodotto delizioso e dai mille sapori. Fare spese al Bazar delle spezie (Misir Çarcisi) è più rilassante che al Gran bazar, perché qui è più semplice orientarsi. Avete la possibilità di assaggiare la merce prima di acquistarla. Cercate di fare più assaggi che potete prima di scegliere che cosa acquistare e state tranquilli che è praticamente impossibile uscire da questo posto a mani vuote. Esplorate senza fretta le strade intorno al bazar, con i loro negozi di gastronomia, i loro caffè e i mercati di prodotti freschi. In questa guida vi spiegherò, passo dopo passo, come visitare il bazar delle spezie a Istanbul. Detto questo, buona lettura.

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Il Bazar egiziano. Completato nel 1663 per volontà di Turhan Hatice, madre di Mehmet IV, il Bazar delle spezie doveva procurare fondi per le istituzioni caritatevoli della vicina moschea di Yeni. Ciò era possibile soprattutto grazie ai dazi sull'importazione delle spezie, applicati quando queste passavano per l'Egitto (che in quel periodo faceva parte dell'Impero ottomano): ecco perché i turchi lo chiamano ancora Bazar egiziano.

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Delizie per gli occhi e il palato. L'entrata al bazar è attraverso uno dei quattro imponenti ingressi a doppio arco. Dei negozi qui presenti, solo pochi sono quelli specializzati in erbe e spezie, eppure l'aroma è inconfondibile: un mix inebriante di zafferano, coriandolo, zenzero, cannella, paprica, salvia e tamarindo.

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La seconda impressione che colpisce è l'abbondanza di colore: dalle melanzane appese alla paprika, ai salami, ai vassoi pieni di dolci, nocciole, fichi secchi e albicocche fino ai banconi pieni di vasetti di caviale rossi, gialli, blu e verdi. Pochi resistono ai dolci turchi - specialmente quelli ripieni di nocciola e pistacchio - o al tè che si trova aromatizzato alla mela, all'arancia, al limone, alla ciliegia, alla cannella e alla rosa canina. Siamo giunti al termine di questa guida.

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