Come visitare la Moldavia

La Moldavia, che noi tutti conosciamo anche come Moldova, è uno stato dell'Europa dell'est. I suoi confini toccano la Romania e l'Ucraina e dal 1991 ha ottenuto l'indipendenza dall'Unione Sovietica. La bellissima città di Chi?in?u è la capitale di questo grande stato e ci offre molte bellezze da ammirare.
La Moldavia si distingue per i suoi caratteristici paesaggi bucolici, per la presenza di imponenti monasteri rupestri e per la maestosità dei suoi monumenti. Anche la gastronomia moldava ha molti tesori da offrirci, primo fra tutti il buon vino. Le numerose aziende vinicole presenti sul territorio hanno permesso alla Moldavia di farsi conoscere in tutto il mondo per le sue prelibatezze eno-gastronomiche.
A tal proposito, faremo un piccolo tour virtuale, grazie al quale scopriremo come visitare la Moldavia.

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La Moldavia si può raggiungere tranquillamente partendo dall'Italia con un volo diretto della durata di circa due ore e cinquanta minuti, al termine del quale approderemo nella capitale Chi?in?u. Dall'aeroporto possiamo noleggiare un'auto oppure prendere un taxi. In alternativa, abbiamo l'opportunità di usufruire dei servizi di micro-bus presenti in loco.
Cominciamo dunque il nostro tour visitando Chi?in?u. Si tratta di una città ricca di verde, con una vasta distesa pianeggiante costeggiata da morbide colline. Per visitare la Moldavia partendo da una delle sue principali attrattive, possiamo iniziare dalla bellissima statua del voivoda ?tefan III cel Mare, che si trova all'interno del parco più bello della città.

Un edificio davvero maestoso e degno di nota è il Palazzo Presidenziale. Nei pressi dello stesso, possiamo trovare la splendida piazza delle grandi adunate nazionali. Qui si svolgevano delle parate militari durante l'epoca della disgregazione dell'Unione Sovietica.
Se ci spostiamo verso nord, possiamo visitare la Cattedrale ortodossa e l'adiacente variopinto mercato dei fiori all'aperto. Qui si apre dinanzi ai nostri occhi una lunga stradina da percorrere in cerca di locali tipici del luogo per trascorrervi la serata. In questi ultimi avremo modo di gustare dei tipici piatti moldavi, misti a un pizzico di tradizione ottomana.
Avremo ampia scelta quindi tra piatti a base di carne, polenta (detta "Mamaliga") e soprattutto zuppe, come la Zeama de gaina cu taiatei (zuppa di gallina con tagliatelle). Ottima è anche l'aragosta di lago detta "RAC", mentre famosissimi sono i vini locali, che primeggiano sul mercato europeo.

Spesso si organizzano delle interessanti escursioni nelle più importanti aziende vinicole della Moldavia. Anche qui potremo gustare i migliori piatti tipici della Moldavia, accompagnati dall'ottimo vino proveniente dalle aziende stesse. Da visitare, rimanendo in tema vinicolo, è la più grande azienda vinicola sotterranea del mondo: Milestii Mici, che si estende per circa 250 km sotto i terreni della Moldavia.
Per chi desidera vivere la notte all'insegna dello svago e del divertimento, sono presenti su tutto il territorio della Moldavia numerosi pub e discoteche.
Oltre alla capitale, la Moldavia ospita molti altri paesi e cittadine. Tra questi spicca la città di Tiraspol, nel cui centro cittadino troviamo il più grande museo all'aperto del mondo dedicato al comunismo.

Dal "profano" al sacro, passiamo ai grandi monasteri rupestri che si trovano scavati nelle rocce delle montagne vicino al fiume Raut. Un monastero altrettanto bello da vedere in Moldavia è quello di M?n?stirea Curchi. Da quest'ultimo riusciamo ad ammirare uno stupendo panorama, caratterizzato da uno scintillante lago e da giardini estremamente rigogliosi e curati.
La zona paesaggistica della Moldavia più suggestiva in assoluto è sicuramente Orheiul Vechi. Si tratta di un complesso archeologico situato all'aria aperta, nei pressi del quale si stagliano stupende cascate naturali.
La Moldavia è dunque una meta da visitare almeno una volta nella vita, perché in essa troviamo il giusto mix tra bellezze naturali e varietà di cibo, oltre ad una popolazione disponibile e cordiale che si contraddistingue per la sua calorosa ospitalità.

• Organizziamo due itinerari, uno gastronomico e uno storico-artistico per godere al meglio di tutte le attrattive moldave.
• Se abbiamo tempo, concediamoci una passeggiata al lago per scattare bellissime fotografie.

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