Giaffa, dette anche Jaffa, è la più antica città portuale di tutto il Mediterraneo. Come già accennato, potete raggiungere questo quartiere percorrendo, anche a piedi, la Tayalet, ossia il lungomare di Tel Aviv. Il quartiere di Jaffa viene considerato territorio arabo, perché al suo interno vive la maggior parte della popolazione mussulmana. Qui, infatti, potete ammirare maggiormente le caratteristiche della cultura araba e la struttura dell'imponente moschea locale. Rispetto a Tel Aviv, Giaffa si trova in una posizione sopraelevata; sorge, infatti, su un altopiano roccioso da cui è possibile ammirare un incredibile panorama di tutta la città.
Uno dei posti che non potete non visitare in questo quartiere è il famoso Mercato delle Pulci, anche qui vi sono molte bancarelle che vendono oggetti di antiquariato, ma anche abbigliamento e molto altro.