Una vacanza non è solo un tour di luoghi, ma anche un tour gastronomico. Il consiglio che vi diamo è quello di evitare i posti turistici e andare verso Valle San Lorenzo. I prodotti sono tutti freschi e genuini. Sia di terra che di mare. Il piatto tipico è il "Rancho Canario": una casseruola di carne e salsiccia con patate, aglio, cipolla, zafferano, erbe aromatiche, uno strato di tagliatelle e una copertura di frittata. Oppure il "Puchero": una minestra di verdure con patate, fagioli, verze, pannocchie, zucchine e pezzi di carne di maiale. La paella non è un piatto tipico della cucina delle Isole Canarie, ma è comunque possibile gustarla sulla costa, in riva all'Oceano.