Cosa e dove mangiare a Città del Capo

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Il vostro sogno è quello di passare dei momenti straordinari in una spiaggia dal mare cristallino oppure di guardare dal vivo alcuni paesaggi incantevoli che lasciano senza fiato? Uno dei luoghi dove vi suggerisco di fare una vacanza estiva è sicuramente Città del Capo in Sudafrica. Qui vi ritroverete immersi dentro un nuovo mondo intrigante con il proprio lato selvaggio misto a sviluppo e modernità. Nel caso in cui la voglia di nuove scoperte vi assalga, quale cosa migliore se non quella di mangiare pietanze mai consumate prima e gustare sapori completamente nuovi. Nella Capitale del Sudafrica, una ricetta di cucina tipica prende il nome di Jambalaya. Dopo averne spiegato la preparazione e aver parlato dei ristoranti che la vendono, trarrò una conclusione sulla Città del Capo.

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Occorrente

  • Biglietto aereo
  • Macchina fotografica
  • Ristoranti sudafricani
  • Ingredienti per il Jambalaya
  • Moneta locale (rand)
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La Jambalaya di Città del Capo

La Jambalaya è un piatto delizioso e corposo preparato utilizzando numerose verdure, la carne e i frutti di mare. Grazie al pesce, la Jambalaya cucinata a Città del Capo assume un gusto totalmente originale e fresco. Questo perché l'enorme varietà di pesce fresco pescato nelle acque dell'Oceano Atlantico del Sud fornisce quel tocco in più che la rende davvero unica. Esistono diverse versioni della Jambalaya e la più comune viene denominata "creola" o "Jambalaya rossa". I propri ingredienti sono il sedano, la cipolla, i peperoni e la carne macinata. Durante la sua preparazione, vengono aggiunte ulteriori verdure e l'immancabile pomodoro. Quest'ultimo fornisce la giusta acidità al piatto e apre il campo agli squisiti frutti di mare, che si agglomerano bene all'aggiunta conclusiva del riso.

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Miller's Thumb: ristorante con molti prodotti tipici di Città del Capo

A Città del Capo esistono tanti ristoranti che vendono la Jambalaya e uno davvero interessante si chiama Miller's Thumb (Tamboerskloof). Questo ristorante propone un menù ricco di prodotti tipici ed un clima familiare e divertente. Numerosi clienti del Miller's Thumb rimangono soddisfatti anche dell'ottima accoglienza offerta dai camerieri e dalla proprietaria che illustra gentilmente ogni specialità culinaria. Un ulteriore aspetto positivo di questo ristorante è l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Al momento del conto resterete sicuramente gioiosi e appagati dell'ottimo servizio trovato.

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Pigalle Restaurant: specialità di pesce tipiche di Città del Capo

A Città del Capo provate anche il Pigalle Restaurant, un ristorante dove troverete un ambiente piuttosto accogliente. Qui avrete l'opportunità di mangiare la Jambalaya o gli altri piatti a base di pesce tipici sudafricani ascoltando della buona musica dal vivo. Praticamente dovete assolutamente fare tappa in questo locale pubblico dal gusto kitsch. Nel caso in cui abbiate qualche dubbio, chiedete suggerimento allo chef perché vi farà assaggiare di sicuro delle vere e proprie opere d'arte commestibili.

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