Un famoso proverbio recita: "Paese che vai, cibo che trovi". Nulla di sbagliato dal momento in cui ogni paese, ma anche ogni città, ha le sue specialità culinarie; ed è proprio per questo motivo che negli ultimi anni sentiamo parlare sempre più spesso di turismo gastronomico, o eno-gastronomico se includiamo anche i vini. Ma quando sentiamo parlare di specialità culinarie, pensiamo immediatamente ai paesi mediterranei, senza considerare che la stessa regola vale anche per i paesi dell'Est o del Nord Europa, tra cui la Polonia. Qui, una delle città che gode di maggiore turismo è Cracovia, dove si tende a consumare un pranzo piuttosto abbondante, mentre a cena si mangia poco o nulla. In questo articolo ti dirò cosa mangiare esattamente in questa città. Devi sapere che in un pranzo a Cracovia, come pasto principale viene servita la carne, cucinata un po' in tutte le maniere. Ci sono poi numerose altre specialità come secondi piatti, come ad esempio lo spezzatino con i crauti, oppure la salsiccia kielbasa. Ecco cosa mangiare a Cracovia.