Diarrea del viaggiatore: cosa evitare di mangiare

tramite: O2O
Difficoltà: facile
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Introduzione

Viaggiare è bello, perché ogni viaggio ci regala emozioni uniche e ci fa conoscere bellezze uniche, ma spesso, soprattutto se vengono intrapresi viaggi in paesi lontani come in Africa o in America (centrale o meridionale), corriamo il rischio di contrarre qualche infezione intestinale.
Fortunatamente, prima di visitare una nazione a rischio, esiste un apposito calendario che è consigliabile eseguire per evitare di contrarre infezioni più serie.
Per quanto riguarda la diarrea del viaggiatore, invece, è buona norma attenersi a poche semplici regole, una delle quali è quella di evitare di mangiare piatti locali, ai quali, il nostro organismo occidentale non è abituato.
In questa guida sarà quindi spiegato, dettagliatamente passo per passo, cosa evitare di mangiare per far sì che non ci venga la diarrea del viaggiatore.

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Occorrente

  • Saponi, disinfettanti, gel antibatterico.
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Lavaggi mani

Osservare le più elementari norme di igiene è consigliabile ovunque, ma quando affrontiamo un viaggio all'estero, queste norme devono essere sempre attuate a maggior ragione, iniziando con il lavarci le mani più spesso con acqua e sapone.
Quindi ogni volta che rientriamo da un'escursione o una girata per il paese o città, o chi più ne ha più ne metta, è necessario lavarsi sempre le mani.
I detergenti sotto forma di gel effettuano solamente una pulizia superficiale della pelle, e sono utili solo dopo essersi lavati le mani, in quanto, se si usasse prima del lavaggio, lo sporco potrebbe rimanere sulle mani e la pulizia appena effettuata potrebbe risultare inutile.

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Alimentazione

Per quanto riguarda l'alimentazione, invece, sarebbe buona norma evitare determinati alimenti, come ad esempio il pesce crudo, che ultimamente va molto di moda.
Il pesce crudo, infatti, possiamo mangiarlo solo se ha subito un processo adeguato di congelamento a temperature molto basse.
Inoltre è consigliabile evitare anche le verdure, a meno che esse non siano state precedentemente bollite.
Anche i cibi troppo piccanti possono causare problemi intestinali, quindi è consigliabile andarci piano con essi, infatti è importante ricordare che le spezie usate in Africa o in America sono differenti da quelle in commercio attualmente in Europa, ed il nostro organismo, infatti, potrebbe non tollerarle.
Invece, per quanto riguarda la frutta, è necessario sempre sbucciarla e lavarla bene con l'acqua e prodotti specifici.
Evitare anche di assaggiare prodotti che gli ambulanti distribuiscono nei mercati, usanza molto in voga in determinati paesi, oppure mangiarli adottando tutte le adeguate cautele necessarie.

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Acqua

Particolare attenzione va inoltre rivolta all'acqua, che è il maggior veicolo di contagio, ovvero a più alto tasso di contagio.
Infatti dobbiamo ricordarci sempre di bollire l'acqua usata per cucinare almeno per tre minuti e addizionarla inoltre con una soluzione a base di cloro, venduta in farmacia.
Per quanto riguarda l'acqua in bottiglia, non dovrebbe esserci alcun tipo di problema specifico.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • L'igiene deve essere costante, non saltuaria.
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