Dove e cosa mangiare a Buenos Aires

La capitale argentina Buenos Aires rappresenta, senza ombra di dubbio, una delle metropoli sudamericane più vivaci, aperte ed in continua evoluzione, ragion per cui, oltre ad avere la possibilità di visitare molteplici luoghi incantevoli come la zona del Barrio Palermo (il più esteso quartiere della città ricco di verde e di lunghissimi viali alberati) non è assolutamente difficile trovare ristoranti e locali in cui poter mangiar bene e a prezzi modici. Nella seguente guida, passo dopo passo, vi forniremo dei consigli su dove e cosa mangiare a Buenos Aires.

Una delle aree da visitare obbligatoriamente è la famosissima "Palermo Viejo" all'interno della quale si snodano molteplici ristoranti sia argentini che brasiliani, in cui è possibile assaporare i piatti tipici della cucina locale. La cucina della capitale argentina è caratterizzata da ingredienti genuini e particolare cura nella realizzazione delle pietanze, accorgimenti, questi, che la rendono unica nel suo genere!

I ristoranti consigliati sono davvero tanti. Innanzitutto "Al Amal", locale piuttosto piccolo, con un numero di tavoli ridotto ma all'interno del quale si può assaporare un'eccellente cucina mediorientale a costi modici. Al secondo posto consiglierei il "Bar 6", locale molto elegante e di classe, ci si può recare a qualsiasi ora dato che è aperto dalle 08:00 fino a tardi da lunedì a sabato, e si può consumare un pasto completo, consigliatissimo l'ojo de bife (osso buco) con senape, l'agnello o le verdure saltate in padella. Unico "neo": i prezzi sono piuttosto elevati, ma ne vale la pena, data l'eleganza del locale e la qualità del cibo.

Se poi si desidera un'atmosfera intima e romantica il posto ideale è, senza dubbio, il "Bereber"; anche qui i prezzi sono un tantino elevati ma la cucina è davvero ottima e genuina; sicuramente da provare sono i couscous, la pastilla e il vino rosso argentino. Per gli italiani che non sanno separarsi dalla "pasta" il ristorante ideale è il "Bice" con i seguenti orari di apertura :12:00 - 16:00 e 20:00 - 01:00; in questo ristorante assaggiate le fettuccine nere con gamberetti a dir poco eccezionali e, per gli amanti del pesce, la trota, il salmone e il tonno, cucinati secondo le ricette della cucina locale che rendono i piatti davvero sfiziosi e particolari. È poi possibile trovare piccoli ristoranti, a prezzi bassi, dove potrete assaporare piatti genuini della cucina argentina: resterete piacevolmente sorpresi e soddisfatti.

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