Dove e cosa mangiare a San Pietroburgo

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Chi ama fare viaggi alla scoperta delle meraviglie del mondo non può certamente fare a meno di visitare San Pietroburgo. Si tratta infatti di una delle città più importanti della Russia ed è ricca di storia,arte e cultura. Oltre a questo però, la città è in grado di offrire ai turisti anche dell'ottimo cibo locale. Nella seguente guida pertanto verrà spiegato, in pochi e semplici passaggi, dove e cosa mangiare a San Pietroburgo.

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Piatti tipici

La città offre una ricchissima scelta ai suoi visitatori: sia a chi desidera optare per dei ristoranti dove gustare piatti tipici della cucina tradizionale russa, sia per chi preferisce pietanze più internazionali. San Pietroburgo, infatti, ospita anche parecchi ristoranti etnici di ogni parte d'Europa e del mondo, compresi quelli italiani. Tra gli alimenti più adoperati dalla cucina locale vi sono: cavoli, rape, patate e poi un tripudio di salse a base di panna acida e yogurt servite come accompagnamento dei piatti a base di carne. Un esempio è il celebre filetto alla Stroganoff, che prende il nome dal suo ideatore: un medico russo che consigliò ad un paziente una dieta a base di carne di mucca condita con panna acida e cipolla. Molto diffuso è anche il pesce di provenienza nordica: il salmone, sia fresco che affumicato, lo storione e le anguille. Largamente diffusi anche i formaggi e i dolci, sono davvero prelibate le torte e le frittelle e torte a base di marmellata e frutta secca.

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Ristoranti celebri

Quello che è unanimemente considerato il miglior ristorante di cucina russa a San Pietroburgo è il "Palkin". Si tratta di un ristorante non esattamente economico in quanto il costo di una cena può oscillare dai 20 fino ai 100 euro a persona, a seconda delle pietanze prescelte. Al "Teplo", invece, troverete una vasta scelta di pietanze internazionali provenienti da tutta Europa. Il locale è rinomato per essere quello che vanta il miglior rapporto qualità/prezzo di tutta la città. Non dimenticate inoltre di visitare le innumerevoli caffetterie e pasticcerie sparse per San Pietroburgo: mangerete bene anche qui, spendendo molto meno che al ristorante.

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Prezzi contenuti

Nel caso in cui non si dovesse avere la possibilità di spendere somme troppo elevate è possibile consumare dell'ottimo cibo anche nelle innumerevoli trattorie che sono situate in numerose zone della città. Solitamente infatti il prezzo di questi ristoranti non supera i 20 euro ma bisogna stare molto attenti e assicurarsi che il cibo servito sia fresco e di ottima qualità.

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