Naturalmente chi va a visitare questo paese, non può perdersi la Metà del Mondo, situato sul parallelo che suddivide l?emisfero in due parti, nella città di Quito. Si tratta di un monumento che rappresenta, appunto, la divisione in varie parti (principalmente due) del Mondo stesso, con al centro una torre che ospita un museo e la storia di questa divisione. A Quito non si può non vedere, sicuramente, il centro storico che ospita ben 40 chiese e cappelle, 16 monasteri, 17 piazze, 12 musei ed innumerevoli cortili. Tra i monumenti più importanti di questo stato, inoltre, annoveriamo la Chiesa Compania de Jesus, realizzata in stile barocco, oppure la Chiesa di San Francisco, la Chiesa di San Augustin e la Cattedrale. Si tratta di una commistione di arte religiosa, arte spagnola ed europea, con l'arte tipicamente indigena. Proprio per l'importanza e la buona conservazione di questi monumenti, Quito è stata nominata patrimonio dell'umanità dall'Unesco nel 1978.