I migliori ristoranti di Pechino

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tramite: O2O
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Introduzione

Pechino rappresenta una delle città più grandi e maggiormente visitate al Mondo, grazie alle sue opere architettoniche, ai musei e all'affascinante cultura. Un aspetto che attrae molti turisti, è sicuramente la cucina tipicamente orientale. I locali di Pechino offrono molte proposte, ma quelle maggiormente rinomate sono gli involtini primavera, i ravioli al vapore, il gelato fritto ed il Sakè. Quest'ultima è una grappa fermentata, a base di riso. In questa guida parleremo dei migliori ristoranti di pechino. Partiremo dalle osterie e concluderemo con i ristoranti tipici. In questa guida troverete anche i migliori ristoranti che propongono antiche ricette rivisitate.

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Considerate le osterie

Alcuni ristoranti pechinesi si presentano e si conservano esattamente come 20 anni fa. Sono proprio queste le osterie che cinesi e turisti apprezzano maggiormente. A seguire, vi daremo i nomi di alcuni, tra i tanti locali di Pechino, più frequentati ed apprezzati.

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Provate il Black Sesame Kitch

Il Black Sesame Kitch è uno dei migliori ristoranti di Pechino. Esso ha l'aspetto di una casa privata, priva di illuminazioni ed insegne esterne. Propone dei piatti con un prezzo non superiore ai 40 euro. Il locale è molto curato nell'aspetto. Tra i piatti maggiormente richiesti sono da citare gli spaghetti di riso in brodo di funghi e carne ed i funghi fritti. Il Made in China è una delle osterie più famose e cucina, soltanto, piatti tipici cinesi. Ha un'atmosfera orientale, ma non mancano le influenze occidentali, come si nota dalla presenta di vino e coca-cola. Il The Hidden City è un ristorante con cucina cinese ed occidentale. Questo locale è localizzato all'interno di una galleria d'arte moderna. Qui, le portate sono abbondanti, saporite, rivisitate con aggiunta di nuovi sapori. Inoltre, camerieri sono molto gentili e la location è veramente strabiliante. È consigliato, anche grazie alla meravigliosa mostra d'arte contemporanea, presente nella galleria che lo racchiude.

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Provate lo Huang Ting

Il Huang Ting è un altro dei migliori ristoranti di Pechino. Si trova al centro di Pechino, nelle vicinanze dei negozi di alta moda con firme più griffate. I tavoli del ristorante sono grandi e ben distanziati l'uno dall'altro. L'atmosfera è unica nel suo genere, grazie alle lampade rivestite di carta di riso. Il menù dispone di tutto ciò che ci si può aspettare da una raffinata cucina orientale. Si parte con i birdnest, per passare poi al Dim Sum e all'anatra all'arancia. Non mancano le portate vegetariane ed il pesce cucinato ed insaporito con i diversi intingoli orientali a base di spezie ed ortaggi da un retrogusto piccante. Se si consumano piatti elaborati, il conto potrebbe anche superare i 100 euro. Invece, restando sui piatti tipici, il prezzo si mantiene tra 30 e 40 euro.

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