I migliori ristoranti di Valencia

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tramite: O2O
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Introduzione

Valencia, città spagnola, richiama sempre nuovi turisti che desiderano ammirare le sue meraviglie architettoniche. Valencia offre la giusta dose di divertimento e cultura. La notte non cala mai su questa città perché ad una certa ora si accende la movida notturna. In questa guida ci occuperemo del lato gastronomico della città e cercheremo di indicare i migliori ristoranti del luogo. Valencia offre una grande varietà di ristoranti, per tutti i gusti e tutte le tasche. Sono presenti anche ristoranti che servono piatti di cucine straniere, ma dato che, come già detto in precedenza, ci troviamo nella terra natia della paella, il nostro consiglio è di provare la cucina spagnola.

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Ocho medio e El Pilor

Avete mai sentito parlare di tapas? Le tapas sono degli stuzzichini che si consumano come aperitivo antipasto. Nella categoria tapas rientrano tantissime varietà di cibi: dalle crocchette di patate ai calamari fritti, dal formaggio alle olive. Dunque se volete mangiare le "tapas" come dei veri spagnoli dovete recarvi a El Cabanyal, il quartiere dei pescatori, conosciuto per i suoi tanti locali che servono tapas. Uno di questi è l'"Ocho y Medio" in Plaza Lope de Vega, oppure un' altro è l' "El Pilor", il bar più antico di Valencia che serve le tapas.

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La pepica, La Riua e Ca'n Bermell

Chi di voi non hai mai sentito parlare di paella? Credo che più o meno tutti sanno di che si tratta. È uno dei piatti più tradizionali della cucina spagnola a base di riso, zafferano e frutti di mare o carne. Se volete provare questa pietanza sicuramente il primo da citare è "La Pepica" in Poseo Neptuno, aperto da oltre un secolo e famoso per la sua paella, tant'è che si fermò a mangiarla anche lo scrittore Ernest Hemingway. Anche al ristorante "La Riua", che si trova in Calle de Mer, servono un'ottima paella a scelta tra quella con carne oppure di solo pesce. In Calle Santo Tomàs al numero 9, in un palazzo del XVII secolo, troviamo il "Ca' n Bermell" che serve cucina tipica valenciana e il suo piatto forte sono le "caldosa", pietanze servite con il riso cotto nel brodo.

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Palace Fesol e Tiffany's Gallery

Chi invece cerca un ristorante di lusso può recarsi al "Palace Fesol", situato a Colle Hernan Cortes, rinomato per il suo carpaccio su gamberetti con vinaigrette di lamponi. Un altro locale, che serve sempre cucina tipica del luogo, è "La Fonda" in Plaza de la Reina, qui nei mesi estivi è possibile mangiare su di una terrazza. Mentre il "Tiffany's Gallery" è il posto indicato per le coppiette che vogliono cenare a lume di candela, immersi in un contesto tranquillo e romantico.

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