I migliori ristoranti di Varsavia

Tramite: O2O 12/11/2015
Difficoltà: media
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Introduzione

Conoscere la cucina di un posto non vuol dire scoprire solo il gusto gastronomico di un popolo ma la cultura, l'economia, la religione di una nazione. La cucina polacca è frutto di cambiamenti storici e di invasioni. Il risultato è un'interpretazione delle influenze della cucina italiana, ebraica, francese, tedesca. È una cucina molto piccante, basata su carni e grani. Molto utilizzate le spezie come:pepe, noce moscata e ginepro. L'ingrediente principale è la patate, ma è famoso il maiale affumicato e le zuppe. Assaggiate il piatto tradizionale: il Bigos, uno stufato di carne, crauti, cavoli, prugne e aggiunta di spezie; la zuppa "Czernina" fatta con sangue d'anatra e brodo di pollo. Ma vediamo i migliori ristoranti di Varsavia .

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Atelier Amaro

Un ristorante elegante con vista sul parco. Servono piatti utilizzando solo prodotti di stagione. È possibile seguire un percorso culinarie di 5 o 8 momenti. Un ristorante in cui la natura incontra la scienza, utilizzando tecniche e metodi scientifici, creando così ogni giorni grandi capolavori culinari. Il cuoco è il talentuoso Wojciech Modest Amaro, ha lavorato per molto tempo con Ferran Adria. Non dimenticate di degustare i liquori polacchi, davvero imperdibili. Il prezzo si aggira dai i 30 ai 70 euro. È l'unico ristorante con una stella Michelin a Varsavia. Ricordatevi che la prenotazione è obbligatorio. L'indirizzo ul. Agrykola 1, 00 460.

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Butchery and Wine

Specializzati in carne e grill (soprattutto di manzo). La filosofia di questo ristorante è : "mangiare ciò che si ama". Gli ingredienti sono di altissima qualità, tutti provenienti da fornitori di fiducia, controllano il modo in cui gli animali sono trasportati, il processo di macellazione. Mentre per carni straniere importano dai migliori come: Australia, Stati Uniti, Irlanda, Uruguay e Regno Unito. Ampia la carta dei vini. L'ambiente è accogliente, con cucina a vista. Il rapporto qualità prezzo è notevole. L'indirizzo: ul. ?urawia 22, 00 515.

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Merliniego 5

Ristorante di cucina tradizionale e wine bar, fondato nel 2010, è il posto ideale per gli intenditori di gastronomia e di vini eccellenti. Si sviluppa su due livelli: al piano terra il bar, ideale per un pranzo veloce o per un drink; al secondo piano il ristorante. È specializzato in piatti di pesce e bistecche di Black Angus, manzo di kobe. La carta dei vini cambia in base alle stagioni e comprende vini provenienti da tutto il mondo. I prezzi alla carta possono variare tra gli 85/184 PLN. Ricordatevi che la prenotazione è obbligatoria la sera. L'Indirizzo ul. Merliniego 5, 02-511.

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