I migliori ristoranti giapponesi a Milano

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Soprattutto a partire dagli ultimi anni, la cucina giapponese viene apprezzata da molti italiani: sushi, zuppa di miso, piatti a base di alghe e stile teryaki sono solo alcune delle pietanze che fanno tendenza nell'ambiente milanese. I giovani in particolare ne fanno una vera e propria mania! I sapori e le tradizioni del Giappone furono importate agli inizi degli anni Settanta da Minoru Hirazawa (denominato "Shiro"), ovvero un allievo di una rilevante scuola di cucina a Tokyo che venne mandato dal proprio maestro a Milano, dove egli avviò il suo primo ristorante, che ancora oggi è uno dei migliori della città. A Milano ormai si contano molteplici ristoranti Japanese style, ma scegliere il ristorante migliore dove assaporare la cucina nipponica non è facile, anche a causa della grandissima offerta disponibile. Di seguito la nostra top three, con quelli che a nostro parere sono i tre migliori ristoranti giapponesi di Milano.

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Il Poporoya, via Bartolomeo Eustachi 17

Sicuramente in prima posizione, il famoso locale fondato da "Shiro", chiamato "Il Poporoya" e situato in "Via Bartolomeo Eustachi 17", nei pressi di Porta Venezia. In questo ristorante giapponese troverete cibo di elevata qualità e degli ottimi prezzi di vendita, mentre l'unico aspetto negativo è che la cucina chiude veramente troppo presto per lo standard milanese, alle 21.30. Il Poporoya è tradizione ed è ormai fra i locali storici di Milano, anche per la sua storia peculiare di cui abbiamo accennato in precedenza.

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Osaka, Corso Garibaldi 68

Da provare certamente è anche il locale giapponese "Osaka", situato in "Corso Garibaldi 68" e aperto tutta la settimana: i prezzi sono abbastanza elevati, ma la cucina offre svariate specialità, come l'ottimo ramen (spaghetti in brodo), i ravioli di pesce, carne, verdure e il sukiyaki (manzo marinato). A rendere davvero unico il ristorante e giustificare il prezzo elevato è l'ambiente rilassante, raffinato e strutturato su due piani, con dei tavolini bassi e dei camerieri in kimono. L'autenticità della cucina giapponese viene confermata anche dai numerosi giapponesi che frequentano il locale.

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Yoshi, Via Giuseppe Parini 7

Nel ristorante giapponese "Yoshi" (situato in "Via Giuseppe Parini 7"), è possibile degustare un ottimo pesce alla griglia e delle zuppe tradizionali saporite: esso è un luogo fine dall'ambiente minimale ed elegantemente total white, i cui prezzi sono nella media. Il sushi è buono, per quanto sia consigliabile provare anche i piatti caldi della cucina, che sono la ragione per la quale questo locale è così famoso e ambito.

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