I migliori ristoranti per mangiare l'amatriciana a Roma

tramite: O2O
Difficoltà: media
16

Introduzione

L'amatriciana è uno dei piatti migliori e più antichi e conosciuti della cucina Laziale e romana, nata dai pastori del paese di Amatrice. Questo piatto è il simbolo della tradizione gastronomica di Amatrice, ma anche conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. La ricetta ha origine contadine a base di guanciale e formaggio pecorino è uno dei piatti italiani più cucinato e più conosciuto in assoluto. I pastori quando seguivano le greggi nel periodo della transumanza in montagna preparavano questo sugo con gli ingredienti a loro disposizione, guanciale e pecorino che inizialmente era bianca. Con la scoperta dell'America, e la conoscenza del pomodoro la amatriciana è stata rivisitata con l'aggiunta di questo. Qui sotto vi vogliamo consigliare dei ristoranti che a mostro parere eseguono la ricetta nel modo migliore dove potrete mangiare questo piatto in tutto il suo profumo e in tutto il suo gusto nella città di Roma.

26

Antica trattoria dal 1870

La amatriciana famiglia Crisciotti. Ristorante del 1870 dagli arredi originali anni '30, con cucina romanesca e sommelier per la scelta dei vini. Il ristorante si trova in via del Viminale numero 44,00184 Roma. In questo ristorante I Bucatini sono una favola, ai clienti vengono fatte assaporare anche altri piatti romani come la troppa dal gusto intenso e delicato !

36

La cucina tradizionale

Trattoria vecchia Roma. Ristorante dove la cucina tradizionale farà provare al vostro palato dei Bucatini all'amatriciana davvero divini e in porzioni abbondanti, ottima anche la coda alla vaccinara, ottima destinazione per chi vuole assaporare un po'di cucina romana verace. L'indirizzo è in via Ferruccio, 12b/c,00185 Roma.

Continua la lettura
46

Piatti della Roma antica

Sora Lella via Ponte Quattro Capi 16 (Isola Tiberina), Roma. Ottimo ristorante, accogliente, personale cortese L'amatriciana buonissima e Bucatini al dente. Ottima cucina per veri amanti di pietanze tradizionali della Roma antica, è consigliato proprio a tutti da provare, eccellente e bellissima anche la location!

56

Non solo Bucatini

lo'Steria, via dei Prati della Farnesina61, Roma. Trattoria sobria dalla sorprendente qualità e prezzi modici, nel menù, bombolotti (mezze maniche) all'amatriciana, con guanciale croccante una vera goduria per il vostro palato! Provatela e rimarrete soddisfatti! L.

66

Amatriciana Fernanda

osteria Fernanda, via Ettore Rolli 1, Roma. L'amatriciana dell'Osteria Fernanda è un piatto strepitoso cremoso ben condito e con il guanciale che spicca di croccantezza sui Bucatini al dente, la migliore amatriciana mai assaggiata! In oltre si possono provare altri piatti romani preparati con cura ed ingredienti di ottima scelta.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Italia

5 motivi per visitare Roma

Roma, chiamata anche a buon ragione la città eterna, è una meta davvero imperdibile e che ci viene invidiata ovunque nel mondo. La città ospita alcuni fra i monumenti più suggestivi e interessanti del mondo, ma offre anche tante altre attività che...
Consigli di Viaggio

Come visitare Roma in un giorno

Roma, città eterna, probabilmente la più bella d'Europa, meta preferita di sempre di turisti stranieri ed italiani. Città d'arte, che offre il meglio di sé nel periodo natalizio quando si veste di luci colorate, e spettacoli e attrattive fanno da...
Italia

Roma: dove mangiare

A Roma, come in tutta Italia, si mangia bene, si mangia anche spendendo (quasi) poco e molti ristoranti offrono il servizio di take-away o, addirittura, di consegna a domicilio. Trovare un posto a Roma dove mangiare è molto semplice. In una trattoria...
Italia

L'antica Via Salaria

Roma è una citta' ricca di storia, apprezzata dai turisti e dai romani stessi. Rappresenta ormai da secoli il fulcro e il centro della cultura mondiale, e come tale non puo' non essere che apprezzata, soprattutto per la vastissima quantita' di monumenti...
Italia

Ristoranti economici a Bergamo

State pensando di passare qualche giorno od il fine settimana o solo una cena a Bergamo, la citta' lombarda o "Citta' dei Mille"? È una deliziosa cittadina a misura d'uomo divisa in Citta' Alta e Citta' Bassa. Come ogni citta' italiana che si rispetti,...
Italia

I migliori posti per mangiare a Trieste

Trieste è una graziosa città del Friuli Venezia Giulia che merita sicuramente una visita. Se vi trovate da queste parti non dovete assolutamente perdere il centro storico, con il Teatro Romano, nonchè la Cattedrale di San Giusto e una passeggiata lungo...
Italia

Come e dove mangiare a Genova

Il nostro Bel Paese italiano, non è conosciuto in tutto il mondo per le sue stupende meraviglie monumentali e per i suoi paesaggi mozzafiato, ma anche per la buonissima cucina. In questo post, nello specifico, andremo a individuare quali sono i migliori...
Italia

Ristoranti economici a Venezia

Venezia è una delle mete turistiche, che tutti conoscono per la sua bellezza indimenticabile. Città dell'amore per eccellenza, è rinomata per i suoi eventi artistici e folkloristici, oltre che per i suoi musei e la sua archittettura ricca di beni preziosi....
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.