I migliori ristoranti tipici a Innsbruck

Innsbruck, capitale del Tirolo e e quinta città più grande dell’Austria, offre ai suoi visitatori paesaggi alpini incantati, palazzi dai tetti colorati, musei e tante possibilità di svago sia in estate che in inverno. Attraversata dal fiume Inn da cui prende il nome, tra le principali attrazioni del luogo vi è la storica residenza della dinastia asburgica che si può ammirare passeggiando sul ponte. Non mancano cafè e locali dove degustare piatti della cucina tirolese, in particolare presso le osterie e i vari ristoranti della città, che vengono chiamati Tiroler Wirtshaus non si può non richiedere il wiener schnitzel ovvero una braciola di maiale impanata, accompagnata con patatine e salsa ai frutti di bosco, i canederli con speck e formaggio, la torta Sacher e le birre artigianali. Se vi trovate nel posto o cercate dei suggerimenti su dove mangiare ecco i migliori ristoranti tipici a Innsbruck.

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Il Weisses Rossl Restaurant è un locale che serve piatti tipici tirolesi e si trova vicino al tettuccio d'oro, quindi è facilmente raggiungibile, senza il bisogno di addentrarsi in strade sconosciute. Un altro ristorante elegante e tipico in cui puoi andare è chiamato Agidihof, ottimo anche per le famiglie.

Il die Wilderin è un locale molto accogliente e tradizionale, in cui, con un po' di fortuna, è possibile andare anche senza prenotazione. I piatti sono semplici e tipici, pochi e ben cucinati, da provare! Il Konrads Austrian Steaks si trova al primo piano dell'Hilton Hotel e, come potrai capire dal nome, offre delle bistecche ottime, con la carne tipica del luogo.

Stiftskeller è un ristorante e birreria situato nel centro storico di Innsbruck, dietro alla Hofburg, che propone in un ambiente grande e accogliente, tante prelibatezza tipiche del luogo a prezzi contenuti. In particolare sono da assaggiare il formaggio magro marinato con aceto di vino e olio, accompagnato da pane e cipolla cruda, Käsespätzle: gnocchi con formaggio o il Bauern gröstl uno stufato di carne, con patate, uovo e insalata. Mentre per quanto riguarda la birra da provare è la Augustiner.

Passiamo ai dolci: devi provare la pasticceria Konditorei - Café Valier, in cui puoi trovare numerosi e gustosi dessert tradizionali; inoltre, al Café Sacher Innsbruck potrai provare la fantastica e famosissima torta sacher, oltre, ovviamente agli altri dolci tipici. Al Theresien Brau puoi, invece, bere una delle ottime birre artigianali del luogo accompagnata, magari, dai bratzel.

Il Bierwirt è un ristorante in perfetto stile tipico, con un menu molto vario e che offre, oltre ai piatti austriaci, anche piatti non tipici, quindi perfetto per chi viaggia con bambini o persone che non possono mangiare tutto; i prezzi sono buoni ma si trova fuori dal centro. Il Sitzwohl è un ristorante che presenta la cucina tirolese rivisitata in chiave internazionale, anche questo ideale per chi non è sicuro di amare i sapori tipici o, più semplicemente, viaggia con bambini. Ed ecco che grazie a questa semplice, ma molto utile guida, anche noi potremo capire quali sono i migliori ristoranti tipici, che possiamo trovare e gustare ad Innsbruck, durante il nostro viaggio di piacere, alla scoperta di usi e costumi locali del posto!

• Conoscere i migliori ristoranti tipici ad Innsbruck, è un modo per gustare meglio i prodotti ed i piatti locali!

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