I piatti più famosi da mangiare a Londra

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Introduzione

Il Big Ben, Buckingham Palace, Tower Bridge sono soltanto alcune delle meraviglie che certamente potreste ammirare durante un viaggio alla scoperta di Londra. Tuttavia la vera essenza della Capitale del Regno Unito, i suoi sapori, passano sopratutto dalle sue prelibatezze culinarie. A tal proposito, scopriamo insieme i piatti più famosi da mangiare a Londra.

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Fish and Chips

Tra i diversi piatti della tradizione londinese che dovreste aver il piacere di gustare, uno dei più celebri è sicuramente il Fish and Chips. Questo piatto tipicamente londinese, è composto principalmente da filetti di pesce bianco fritti che vengono fritti una pastella di farina e birra e conditi con sale e aceto. Il piatto viene accompagnato dalla fondamentale presenza delle patatine fritte, e da una crema di piselli e della salsa tartara. Il Fish and Chips viene generalmente servito in fogli di giornale e rappresenta il primo piatto take away della storia culinaria inglese.

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Sunday Roast

Un altro piatto che rappresenta uno dei piatti tipici della cucina britannica, nello specifico quella londinese, è il Sunday Roast.
Questo tipico piatto londinese, affonda le sue radici negli anni della Rivoluzione industriale. Nato specificamente nello Yorkshire, rappresenta il tradizionale piatto della domenica.
Il piatto si presenta come un arrosto di carne che viene cucinato rigorosamente on the bone, ovvero con la presenza dell'osso e accompagnato da patate al forno, verdure al vapore e deliziosa salsa gravy.

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Jacket Potato

Tra i più celebri piatti della tradizione culinaria britannica, nello specifico londinese ritroverete sicuramente la famosa patata con la giacca, o Jacket Potato. Questo piatto presenta una patata cotta generalmente al vapore o al forno rigorosamente con la presenza della buccia. La patata, come detto viene cotta con tutta la buccia finché la stessa non abbia raggiunto uno stato di croccantezza all'esterno e di morbidezza all'interno. Ricordate inoltre che la patata può essere farcita all'interno con del burro o altri ingredienti. La versione classica presenta al suo interno del formaggio cheddar e prosciutto.

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Cornish Pasty

Un altro dei piatti tipici della tradizione culinaria londinese, è sicuramente la Cornish Pasty. Questo piatto, storicamente molto popolare tra i minatori del diciottesimo secolo, si presenta come una torta salata molto semplice da gustare. Questa torta londinese ha generalmente la forma tipica di una mezzaluna ripiena di carne, patate, cipolla e cavolo. Grazie alla sua facilità di consumo, è ancora oggi uno dei piatti della tradizione britannica più semplici e gustosi da proporre a tavola.

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Bangers and Mash

Infine, un altro dei piatti che fanno parte senza dubbio della tradizione culinaria londinese è il Bangers and Mash. Questa pietanza risalente alla Seconda Guerra Mondiale, si presenta come un piatto a base di salsicce aromatizzate condito con spezie varie, pepe e del purè di patate. Questa prelibatezza londinese può essere accompagnata con della salsa di cipolla, degli anelli di cipolla fritti o dei fagioli.

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