Itinerari enogastronomici in Abruzzo

tramite: O2O
Difficoltà: facile
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Introduzione

L' Abruzzo è una regione dell'Italia centrale, il cui capoluogo è L'Aquila, anche se la città di Pescara è il centro politico della regione.
La tradizione in Abruzzo anche se non sembra è molto meridionale. Si notano molte somiglianze sia a livello culturale e storico che nella lingua del dialetto.
Suddiviso in 4 provincie molto estese come territorio turistico. Ma non tutto viene sfruttato a pieno delle sue potenzialità.
In questa guida, mostreremo alcuni dei vasti itinerari enogastronomici possibili in questa regione.

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Occorrente

  • Una buona guida turistica
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L'agricoltura

Iniziamo con l’elencare la vasta gamma di prodotti locali. Agricoltura: l'Abruzzo è tra le prime produttrici di Carote, Fichi, Pomodori e Patate. Per la regione è molto importante anche la produzione di Uva, sia da tavola che per la produzione di vini. Allevamento: ovini e bovini sono superlativi. La pesca è ottima.

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I prodotti locali

Vini prelibati sono il Montepulciano d'Abruzzo rosso o rosato, il Trebbiano, il Pecorino e lo Chardonnay. Vi è importante anche la produzione di olio. (Es.: l'Aprutino Pescarese, Pretuziano delle Colline Teramane e delle Colline Teatine)
Prodotti locali prelibati sono, invece: lo Zafferano d'Aquila, le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, la Mortadella di Campotosto, il Pecorino di Farindo e il Tartufo d'Abruzzo.

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Ristoranti e agriturismi

L’Abruzzo è una regione ricca di ristoranti, agriturismi e trattorie dove è possibile degustare i piatti prelibati locali di questa terra (Es: spaghetti alla chitarra, bocconotto).
Tra i vari posti consigliatissimi da andare a vedere, completamente immersi nel verde della natura, c’è l’Hotel Ristorante Il Rifugio a Celano in provincia di l'Aquila.
Tra le specialità abbiamo: la carne alla brace e i funghi porcini, il tartufo e i sughi (Ottimi per dei secondi piatti da preparare in famiglia o per una scampagnata con gli amici).

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Hotel dell'Abruzzo

Proseguendo troverete l'incantevole Hotel Ristorante Casa Rossa ad Alba Adriatica in provincia di Teramo.
Servizio cordiale e cortese, tanto quanto la prelibata cucina offertavi.
Vi sembrerà quasi di stare in paradiso.
Per non parlare dei dolci altrettanto paradisiaci tra cassata abruzzese, ferratelle e i deliziosi tortini al cioccolato con cuore caldo e morbido
E per ultimo, ma non per importanza, sempre immerso nel verde, è presente l'Hotel Ristorante La Pieja in Opi in provincia di l'Aquila.
Qui la qualità è una garanzia! Ricchi banchetti di antipasti, primi, secondi di carne e di pesce.
Insomma, non ne resterete delusi, i vostri minuti passati li saranno pieni di stupore!

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Se fate un viaggio in abruzzo, fatevi guidare da una buona guida
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