La vita di tutto il villaggio ruota intorno alle "yurte", le classiche tende dei pastori, fresche d'estate e calde in inverno, che sono anche il loro simbolo più antico ed immutato nel tempo. Tende e villaggi itineranti per tutte le montagne, come il popolo kirghiso. Nelle yurte, con le note del komuzy, il tradizionale strumento a corde, il viaggiatore straniero viene benevolmente accolto. E nelle yurte le famiglie si riuniscono per prendere le decisioni più importanti, oltre ad essere il luogo dove, ovviamente, si consumano insieme i pasti. Il cibo è semplice e gustoso, prevalentemente composto dal plov, un misto di riso e carne, e dallo shorpo, una deliziosa zuppa, i cui ingredienti sono composti da carne e verdure cucinate insieme.