Le 5 città più vegan friendly in Europa

tramite: O2O
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Introduzione

I dati EURISPES riferiti al 2013 ci dicono, inequivocabilmente, che scelte alimentari più ecosostenibili sono in costante crescita, anche se appaiono in calo i vegani (lo 0,6% della popolazione europea, contro il 1,1% del 2012) e in aumento i vegetariani (il 6,5%, contro il precedente 4,9%). Le motivazioni spaziano dalla sensibilità animalista e ambientale alle preoccupazioni per la salute e negli ultimi anni il mercato europeo si è sempre più adattato alle nuove esigenze alimentari aprendo ristoranti, bed & breakfast, market e persino fast food assolutamente vegan friendly. Se, per esempio, nel 2014 nell'italiana Milano si contavano appena 23 ristoranti vegani, oggi ne troviamo ben 65.  

26

Berlino

Al primo posto assoluto troviamo la città di Berlino, con ben 314 fra ristoranti e negozi vegani sparsi per la città. Il dato non stupisce se si considera che la Germania detiene il primato di vegani in Europa (il 8,6% della popolazione) e quello del maggior numero di locali vegani nel continente (1994).
Se vi trovate a passeggiare per le strade berlinesi non potete non provare il Cookies Cream che, stando a una lista stilata da The Daily Meal, è al quarto posto fra i migliori ristoranti vegani nel mondo.

36

Parigi

La città "più romantica del globo", coi suoi 217 locali, si trova al secondo posto della nostra classifica. Le Grenier Notre Dame si trova dall'altra parte della Senna rispetto alla famosa cattedrale e risulta al quarto posto della lista del The Daily Meal.

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46

Barcellona

In Spagna, la variopinta Barcellona dispone attualmente di 144 locali vegan friendly, anche se in tutto lo Stato se ne contano "appena" 887. Il dato stupisce se si pensa che proprio in Spagna rimane molto vivo il sentimento di attaccamento per una tradizione considerata ormai dai più "barbara" come la Corrida.

56

Roma

Se appena lo scorso anno era Milano la città col maggior numero di ristoranti vegani in Italia, oggi troviamo Roma, con i suoi 134 locali, al quarto posto della nostra classifica europea, segno che l'attenzione verso l'alimentazione priva di carne anche nel nostro belpaese è in costante crescita, come testimoniano i 7,1% di italiani che hanno abbracciato l'alimentazione vegan (fonte: EURISPES).
In tema di liste, a Roma troviamo l'Arancia Blu che si piazza al quinto posto fra i migliori ristoranti vegani al mondo (secondo The Daily Meal).

66

Vienna

A sopresa, malgrado l'Austria di per sé conti un numero esiguo di ristoranti vegan rispetto ad altri Stati europei (appena 282, laddove l'inghilterra ne ha 1624), è Vienna a trovarsi al quinto posto della nostra classifica continentale. Vi si trovano ben 124 locali vegani, quasi il 44% di tutta l'Austria.

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