Le 5 migliori birrerie di Monaco di Baviera

Una delle mete tedesche più ambite dai viaggiatori italiani è sicuramente Monaco, capitale della Baviera, campo base ideale per scoprire questo lander tra valli e pianure, laghi e montagne, castelli talmente belli e fiabeschi che addirittura il logo d'animazione Disney s'ispira ad uno dei più celebrati e visitati.
Monaco è la Baviera, Monaco è l'Oktoberfest, pellegrinaggio di tutta l'Europa all'insegna delle birre in allegria, celebrando le Hefeweizen o le lager tra le più buone in Europa, esportate in tutto il mondo.
Se la birra sarà l'ispirazione del vostro viaggio non occorre attendere le date dell'Oktoberfest tra l'altro molto caotico sul limite del collasso umano: Monaco di Baviera offre birrerie rinomate nelle quali scoprire brand meno noti della bionda bibita spumeggiante sarà un piccolo viaggio nel mondo dei sapori locali.
Scopriamo allora assieme quali potrebbero essere, sul parere di diversi viaggiatori ed esperti birrai, le migliori 5 birrerie di Monaco di Baviera, capitale di un lander allegro, ideale per un viaggio divertente, culturalmente importante, gustoso.

La Hirschgarten a Monaco è considerata al regina assoluta dei biergarten, le birrerie della capitale bavarese.
La trovate facilmente nella strada da cui il capiente locale prende il nome, la Hirschgartenalle, nel cuore di Monaco.
Nel suo grande spazio apertola Hirschgarten può ospitare sino ad ottomila persone contemporaneamente e la sua vocazione principale è votata ad una birra in particolare, la Augustiner, servita assieme ai rinomati brezel bavaresi, in questo locale particolarmente gustosi.

Un altro ampio locale, con uno scoperto assai capiente, in grado di ospitare sino a 400 clienti all'aperto, protetti da grandi ombrelloni sia per le giornate di forte sole che in quelle uggiose e piovose, il Muffatwerk si trova non lontano dal Deutsches Museum, nella centrale Zell Strasse.
La regola per consumare è semplice: si 'affitta' un boccale in cauzione nel quale ogni volta che richiederete la mescita di una birra vi verrà accreditata sul vostro conto.
Al termine, durante il pagamento, vi verrà restituita la cauzione.
Junk food in chiave teutone e Hefeweizen tra le più rinomate bavaresi, sono gli ingredienti per un biergarten molto popolare tra i turisti e i bavaresi.

In Blumen Strasse un punto fermo della cultura 'birrofila' bavarese in Monaco è la birreria Wirthaus Zum Straubinger, tra le meno economiche di tutta la città ma sicuramente il biergartend i qualità per eccellenza.
Gli ottimi strudel alle mele speziati alla cannella, seguendo la tradizionale ricetta bavarese e tirolese della pasticceria, uniti alle birre consigliate a riguardo, rispecchiando i gusti personali di ognuno, sono ottimi momenti in cui godersi il mood piacevole di Monaco di Baviera tra una visita culturale ed una passeggiata nelle belle vie adiacenti Blumen Strasse, la strada in cui troverete la Wirthaus.

La nascita di questo storico centro anche culturale (l'Hofbrauhaus è infatti celebrata da molti personaggi che hanno costruito nel bene e nel male la storia della Germania non ultimo il suo Fuhrer il quale amava sollazzarsi in questo biergarten quando si recava a monaco per comizi di propaganda ideologica), è datata alla metà del XVI secolo, davvero un pezzo di storia bavarese. La sua fama è dovuta al fatto di essere centro di cultura locale nei confronti della birrificazione tradizionale di Monaco, una proprietà che l'hanno eletta nel mondo il biergarten per antonomasia, fonte di ispirazione anche negli arredi di decine di birrerie italiane, il classico pub in chiave tedesca in cui legno ed aromi di luppolo determinano l'atmosfera tipica della birreria tradizionale.

In questo biergarten berrete un brand ed uno solo: la Löwenbräu, una delle regine nel mondo delle bionde bavaresi, protagonista assoluta dell'Oktoberfest in quanto il birrificio madre di questo biergarten è fornitore ufficiale dell'Oktoberfest. Nasce anch'essa attorno ai primi anni del 1600 e la 'Birra del leone', questa è la traduzione del nome, oggi viene ancora prodotta secondo il Reinheitsgebot, il codice che disciplina la produzione della birra Bavarese certificata. La sua sala delle feste ospita sino a 2000 ospiti contemporaneamente, una vera Cattedrale in cui la bionda birra dal leone dorato è un vero tempio per gli amanti di questa birra amarognola e gustosa provenendo da tutto il mondo per celebrarla nella sua 'casa madre'.

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