Le migliori bevande da provare in Cina

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Introduzione

La Cina è un luogo dalla tradizione lunghissima ed affascinante che offre moltissimi punti di interesse per chiunque desideri visitarla e scoprirla. Ma senza nulla voler togliere ai musei ed ai luoghi di interesse storico, bisogna ricordarsi che un paese si può scoprire anche attraverso ciò che mette in tavola. La Cina è caratterizzata di da cibi particolari e gustosi, ma sicuramente le migliori bevande non sono da meno e spesso sono realizzate con ingredienti con cui non siamo molto familiari, come il crisantemo o la soia. Tutte hanno però in comune una cosa fondamentale, un gusto sia originale che delizioso che non potrete non voler provare!

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Il tè al crisantemo

Primo della nostra lista è il tè al crisantemo. Prima di tutto bisogna dire che il crisantemo non è associato nella cultura cinese ai defunti così come è solitamente associato in Italia, bensì è associato ai festeggiamenti. Il tè realizzato con questo elegante fiore, ha moltissime proprietà benefiche per il corpo, fra cui è un buon aiuto contro il raffreddore.

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Il suanmeitang

Questa bevanda tradizionale cinese è preparata con delle prugne salate tipiche della cucina cinese, le umeboshi. Questa bevanda ha sicuramente un gusto molto intenso e particolare che combina il dolce ed il salato ed è una delle bevande estive più consumante in tutta la Cina.

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Il mijiu

La parola mijiu può essere tradotta letteralmente con "riso di vino", ed effettivamente questa bibita è a base di riso glutinoso, ovvero un tipo di riso asiatico molto ricco di amico. Il Mijiu è alcolico, ed il suo contenuto di alcool va generalmente dal 12% al 20%. Esso viene utilizzato anche in cucina e viene consumato caldo come il sake giapponese.

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Il bubble tea

Il bubble tea, è noto anche con i nomi di "pearl tea", "boba milk tea" o più semplicemente "boba". La particolarità di questa divertente bibita è quella di avere sul fondo del bicchiere delle palline gommose fatte di tapioca. Queste piccole palline hanno una consistenza volutamente gommosa e si possono mangiare. La bevanda di per sé è generalemnte di due tipi, o a base di frutta o a base di latte, ma essa è comunque disponibile in mille gusti e varianti.

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Il latte di soia

Tipico di tutta l'Asia, il latte di soia è ormai giunto ed apprezzato anche nei nostri frigoriferi. Questo latte ricavato prevalentemente da acqua e soia, se realizzato secondo il metodo cinese, viene prima filtrato e successivamente bollito. Il latte di soia contiene fra l'altro molteplici vitamine ed è in grado di aiutare a riequilibrare la flora intestinale. A questo punto non vi resta che prenotare il vostro viaggio ed assaggiare queste deliziose ed uniche bevande in prima persona!

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