Le migliori pizzerie di Milano

tramite: O2O
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Introduzione

La pizza è il prodotto tipico della cucina napoletana, eppure anche a Milano è possibile gustarne di buonissime. La città della Madonnina riesce infatti a sorprenderci con le sue migliori pizzerie. Ce n'è per tutti i gusti e i palati: dalla classica margherita napoletana, con pasta sottile, a quelle vegetariane, fino alle rivisitazioni moderne. Qui di seguito troverete la lista delle migliori pizzerie di Milano.

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Lievito Madre

Gli amanti della pizza dal sapore napoletano posso recarsi presso la pizzeria Lievito Madre, una tra le migliori pizzerie di Milano. Gino Sorbillo, il re della pizza napoletana, è infatti sbarcato nella città lombarda con la sua arte culinaria. Ingredienti di alta qualità, pasta sottile, bordo alto, leggera e saporita. Una pizza da provare almeno una volta nella vita. La trovate vicino al Duomo, al Largo Corsia dei Servi 11, Milano.

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Dry

Anche al Dry è possibile gustare una buonissima pizza alla napoletana. Lo chef Andrea Berton propone pochissime varianti, tra cui la margherita e la bufala, a cui è possibile aggiungere alcuni ingredienti a freddo, come il tonno, la cipolla o il prosciutto. Anche qui gli ingredienti sono altamente selezionati e i prezzi sono nella media. Lo trovate in via Solferino 33, in uno dei quartieri più cool di Milano.

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Piccola Ischia

Il nome la dice lunga! Anche qui servono un'ottima pizza napoletana, alta, molto grande e ben farcita. È un locale caratteristico che porta alla memoria gli antichi vicoli del centro storico di Napoli. Le pareti interne sono arredate con panni stesi ad asciugare, fotografie dei personaggi protagonisti della tradizione napoletana e con delle bellissime immagini del golfo. Da provare assolutamente la pizza fritta, ottima ma molto calorica. La pizzeria Piccola Ischia la trovate al viale Morgagni 7, al viale Umbria 60, al viale Abruzzi 62 e in via Cenisio 77, sempre a Milano.

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Coke

Coke è la pizzeria adatta a chi ama la versione romana della pizza: croccante, molto sottile ed estremamente digeribile. Le dimensioni sono veramente esagerate, tanto che straborda dal piatto. Il menù propone pizze classiche, rivisitate e alcune idee originali, come la pizza a base di gorgonzola e mela. La trovate in via Pavia 10, zona Navigli.

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Meucci

Diversa da tutte la pizze elencate sopra, la pizza da Meucci, storico locale milanese, ci riporta alla tradizione toscana. Qui assaggerete una pizza più piccola rispetto a quelle normali ma con una caratteristica che la rende unica: la pizza viene cotta, infatti, nel tegamino di ferro prima e nel forno elettrico dopo. Il risultato è un impasto soffice al centro e croccante sui bordi. Da provare. La trovate in via Meravigli 18.

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Maruzzella

La Maruzzella è una storica pizzeria milanese sita in piazza Oberdan 3. Qui, il segreto della pizza è l'impasto, lasciato a lievitare 12 ore. La pizza ha delle dimensioni normali, è ben cotta e il bordo è alto. È un locale molto affollato, per cui si consiglia di prenotare o di armarsi di molta pazienza.

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Da Giuliano

Per gli amanti della pizza al trancio, la pizzeria Da Giuliano è un'istituzione a Milano dal 1969. La sua pizza al trancio è altissima con tanto buon formaggio. Ci sono tantissimi gusti tra cui poter scegliere. Il locale si trova in via Paolo Sarpi, 60.

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