Le migliori sagre del Lazio

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Introduzione

Quando si pensa al Lazio, oltre alle bellezze della nostra magica Capitale, vengono sicuramente in mente le tantissime prelibatezze del luogo. Da sempre infatti Lazio significa anche buona tavola ed ottime materie prime. Per queste moltissime sono le sagre e gli eventi organizzati in tali magici territori per elogiare le coltivazioni ed i prodotti della sapienza e dell'esperienza dei suoi abitanti. Ecco quindi una brevissima guida sulle sagre laziali per scoprirne le migliori. Le migliori sagre del Lazio, quelle tradizionali, infatti sono legate ai prodotti tipici di ogni provincia, son realizzate per far gustare piatti antichi e saporiti, divertire i visitatori e far conoscere zone che sono poco sentite.

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La sagra di Frosinone

Una prima meta del Lazio dove gustare prodotti locali è la città di Frosinone: ogni mese ne vengono fatte tante e con diversi prodotti caserecci. Il comune approfitta di fondi europei per dare vita a stand con i migliori prodotti laziali che allietano il palato dei turisti più esigenti.
L'anno inizia con la sagra della Salsiccia e della polenta; a seguire poi tante altre come: quella della Ciliegia; del Pecorino; delle Fave; Struffoli; Fettuccine; Pesche; dell'Uva; Castagna. Se ne contano all'incirca 40 tra Frosinone e provincie. Venite a scoprirle!

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Sagre a Latina

Dopo Frosinone, altra città che vanta interessanti sagre è Latina: vi sono presenti molte delle fiere simili a quelle della provincia di Frosinone, ma in più sono da segnalare sicuramente quella del Carciofo, del Casatiello e dell'Oliva. I prodotti locali vengono esposti in stand e sono elaborati con piatti succulenti da far assaggiare ai visitatori dietro il pagamento di un piccolo obolo che andrà a confluire nelle casse comunali per l'organizzazione delle prossime fiere. A Latina le sagre sono all'incirca quindici e distribuite durante l'arco dell'anno e vengono pubblicizzate da associazioni che collaborano con la casa comunale.

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La qualità delle sagre a Rieti

Rieti e le città della sua provincia sono sicuramente tra le migliori ad organizzare eventi di tale tipologia, in quanto il territorio è molto ricco di prodotti di altissima qualità che vengono addirittura esportati anche all'Est.
Le più importanti sono quella delle Frappe; Bruschette; Frittelle; Spaghetti; Vini locali; Porchetta.
È molto bello assistere e vivere queste particolari feste, a volte i cittadini usano mettersi anche i costumi antichi, o che sono stati conservati dai loro antenati o li cuciono per l'occasione. Ovviamente, fanno da contesto balli e canzoni tradizionali che allietano le sagre.

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Sagra del pecorino a Magliano Romano

Al centro poi del territorio Laziale c'è poi il noto pecorino nelle sue varie varanti, tra cui spicca sicuramente quello Romano. Proprio a Magliano Romano si svolge infatti una delle migliori sagre dedicate a questo prodotto d'eccellenza oltre che a tutto il mondo degli ovini in generale.
Vengono infatti anche allestiti dei bellissimi recinti dove alloggiare i protagonisti della sagra, ovvero le pecore, da far osservare ed interagire con grandi e piccini. Non manca poi una notevole quanto ricca varietà di prodotti da assaporare e di ricette preparate appositamente per far conoscere ed esaltare il sapore di uno dei formaggi più buoni della regione e non solo.

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