Le migliori sagre della Basilicata

Quando arriva l'estate cresce a dismisura il tempo libero, tempo che può esser impiegato per recarsi nelle più svariate località turistiche. Chi, ad esempio, non ama particolarmente il mare o la montagna, può visitare centri ricchi di agriturismi e camping collocati in luoghi rilassanti e lontani dal caos del quotidiano. La Basilicata è una delle regioni italiane che ben si presta ad una vacanza rilassante e offre nel contempo simpatiche e singolari alternative ai suoi visitatori. Ne sono degli esempi le numerose sagre organizzate a partire dal mese di luglio, che si protraggono anche fino a inverno inoltrato: salsicce, patate, vini, aglio, porchetta, albicocche, farine, musica, festa, colori, sapori ed odori. Questo è quanto troverete se scegliete di prendere parte ad una sagra che si svolge in Basilicata. Nella breve guida che segue saranno indicate le migliori sagre della Basilicata, che da anni si distinguono per originalità e qualità dei prodotti offerti.

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La prima sagra consigliata è quella di Calvello, piccolo paesino situato in provincia di Potenza. Qui tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre si tiene la sagra della castagna e dei prodotti del sottobosco, tra i quali tartufi e frutti di bosco dai colori e dai sapori inebrianti. Ogni prodotto è preparato e servito secondo la tradizione dagli artigiani che organizzano la festa, allietata da piacevoli siparietti musicali di gruppi folk. Una manifestazione unica è quella che si tiene a Barile a metà settembre, incentrata sul Tumact me Tulez: tagliatelle condite con mollica di pane fritta, sugo di noci, alici e pomodoro. È un piatto di antica tradizione, così come ricco di storia è il suo paese che fu colonizzato dagli albanesi nella metà del 1400. Le tagliatelle vanno accompagnate con del vino reperibile in uno dei tanti stand eno-gastronomici.

A ferragosto a Rotonda, in provincia di Potenza, si svolge la sagra della melanzana rossa e dei fagioli bianchi, due dei prodotti Dop della Lucania. La manifestazione si apre con il taglio del nastro al mercatino principale. Segue un concorso per i ristoratori della regione, che si contendono la cosiddetta tavola biancorossa, a colpi di melanzane, fagioli e vino.

Tra le migliori sagre della Basilicata è da segnalare la sagra della porchetta e dell?albicocca che si svolge a Matera a metà luglio. Sarà anche questa una simpatica occasione per degustare piatti tipici della Basilicata e trascorrere piacevoli serate all'insegna del buon cibo e del divertimento e visitare la città patrimonio mondiale dell'Unesco, designata capitale europea della cultura per il 2019. Sempre a Matera si svolge la sagra del torrone e dei fichi secchi, evento che chiude le feste natalizie.

Altre sagre si tengono in Basilicata nel corso dell'anno. Una veloce ricerca in internet vi permetterà di scoprirle tutte. Qui ne ricordo una caratteristica: quella della polenta, antica festa tradizionale che vede protagonisti gli abitanti di Nemoli i quali attraverso donazioni spontanee permettono di preparare cinque quintali di polenta.

• Assaggiate tutto, ma proprio tutto, quello che trovate in queste sagre. E' l'unico posto in cui potrete davvero gustare i prodotti tipici di questa splendida terra

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