Le migliori trattorie di Milano

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Introduzione

Non si può lasciare Milano senza aver prima assaporato alcuni dei piatti locali (si pensi al risotto alla milanese, la cervellata, l'ossobuco alla milanese, la cassoeula...). Il luogo per eccellenza dove si possono riscoprire i sapori antichi e genuini di una zona è la trattoria, conservatrice d'eccellenza, della freschezza dei prodotti, garanzia di qualità. Ecco quindi l'elenco delle cinque migliori trattorie milanesi nelle quali potrete riscoprire i sapori di una volta, legati alla tradizione ed al buon gusto.

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Trattoria Milanese

Un locale caratteristico, rustico, dotato del tipico stile che ci si aspetta da una trattoria. Ma questo locale, sull'angolo tra la Darsena ed il Naviglio Grande, oltre che all'aspetto, ha da donare anche piatti unici provenienti dalla pregevole tradizione culinaria milanese: piatto forte tra i primi è il risotto alla milanese, senza pari, ampia scelta fra i secondi che spaziano fra piatti di carne (come il già citato ossobuco) e piatti a base di pesci di lago, filetti e la celebre tinca in carpione; inoltre i dolci non sono da meno e va assolutamente provata la meneghina.

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Antica Hostaria della Lanterna

Questa trattoria ha da offrire delle vere eccellenze. Dal sapore un po' vintage l'arredamento, una trattoria proprio alla mano, l'ideale per chi cerca un posto in cui avere una cena tranquilla. I piatti sono vere e proprie prelibatezze servite in generose quantità: punto forte sono gli gnocchi al pomodoro e il prosciutto friulano Sauris.

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Nerino Dieci Trattoria

Questa trattoria dotata d'impeccabile servizio e personale cordiale ed efficientissimo, ha saputo rinnovare sia ambiente che menù. L'aspetto non è certo quello che la parola trattoria richiama alla mente, ma non ha nulla di cui invidiare ai classici punti di ristoro. Di fatto la freschezza e la bontà dei piatti restano indiscusse: spiedini di pesce reinventati e fatti di gamberoni, tonno e pesce spada, tonno in crosta di pistacchi e favolosi spaghetti all'astice. Da provare.

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Trattoria la Vecchia Guardia

Ambiente accogliente e familiare. Questa trattoria ha da offrire nel suo menù non solo i piatti che si annoverano nella tradizione milanese, ma la quantità non intacca la qualità. Si possono gustare ottimi antipasti, come un'insalata di asparagi e uova di quaglia, e superlativi primi e secondi, fra i quali risotto all'ossobuco, tortelli alla menta e cotoletta.

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La Pesa Trattoria 1902

Questa trattoria in piedi dal 1902 di tradizione meneghina saprà stupirvi. In zona San Siro è posto questo gradevole locale che da tempi remoti porta intatti i piatti locali con maestria e sapienza. Antipasti abbondanti quali insalata di nervetti e gnocchi fritti accompagnati da salumi; fra i primi il classico risotto della tradizione allo zafferano, tagliatelle all'uovo con ragù di carne e funghi; brasato di manzo al vino rosso e costoletta riempiono lo spazio dei secondi. Per concludere si può assaggiare la tradizionale torta sbrisolona.

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