Le regole a tavola da rispettare in Cina

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Tanti popoli vuol dire diverse regole da rispettare quando si consuma un pasto a tavola. Difatti il proverbio dice: " paese che vai, usanza che trovi". Quindi è opportuno comprendere e metabolizzare le diverse tradizioni e culture culinarie. Oggi in questa breve guida, vi spiegherò le regole a tavola da rispettare in Cina, in modo tale da prepararvi al meglio se andrete in vacanza in questa fantastica nazione o inviterete un cinese a pranzo o cena da voi. Comportamenti che per noi a tavola sono assolutamente normali, per loro possono essere volgari, intendendo tutto ciò come segno di maleducazione. Se volete evitare gaffe o figuracce a tavola in Cina, dovete seguire questa breve guida.

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Non giocare con le bacchette

La differenza essenziale tra noi e i cinesi è questa: loro usano le bacchette al posto dei nostri cari amici cucchiaio, forchetta e coltello. Giocare con le posate nel nostro Paese è simbolo di cattiva educazione, la stessa cosa vale se si gioca con le bacchette. Inoltre ricordate di non indicare i commensali con gli strumenti sul tavolo. In Cina il cibo offerto deve essere accettato e il cibo servito nel piatto consumato completamente.

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Non rivoltare il pesce

Attenzione a starnutire o a soffiarsi il naso a tavola, potreste essere additati come ineducati, mentre è accettato come complimento allo chef il rutto di fine pasto. Ricorda di non far cadere le bacchette e rivoltare il pesce, perché questo vuol dire che la barca in cui salirai si ribalterà. Ultima cosa non puntare mai il beccuccio di una teiera verso un commensale.

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Lasciare la pietanza migliore agli altri

Per rispettare gli altri commensali, il tuo bicchiere durante il brindisi deve essere meno pieno comparato con quello degli altri. Un altro gesto di buona educazione è quello di lasciare la pietanza migliore o il pezzo più grande a qualsiasi altro in tavola. Non preoccuparti, il tuo gesto sarà percepito e subito ricambiato perché i cinesi sono molto attenti a queste piccolezze.

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Le bacchette in verticale ricordano bastoncini d'incenso per i morti

A tavola fare molta, anzi moltissima attenzione a non infilare le bacchette in verticale in un piatto di riso in quanto alludono ai bastoncini d'incenso utilizzati per i morti. Quindi è importante evitare questi spiacevoli inconvenienti a tavola, che potrebbero rovinare la piacevole atmosfera venutasi a creare.

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Bisogna bere in compagnia

In Cina è d'obbligo bere in compagnia. Quando si viene invitati da un amico a cena, il menù deve essere scelto da lui e il conto saldato dallo stesso. Non è educato cercare di pagare al posto di chi ha formulato l'invito.  

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