Prodotti tipici di Bruxelles

Di: Chiara A.
Tramite: O2O 17/04/2017
Difficoltà: facile
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Introduzione

Chi si reca nella capitale del Belgio non può fare a meno di assaggiare alcuni prodotti tipici che contribuiscono a renderla ancora più interessante e caratteristica. Bruxelles si può considerare il "cuore" dell'Europa, con il suo quartiere europeo, il Parlamento e le Commissioni; inoltre è ricca di attrazioni da visitare e opere da ammirare. Tuttavia Bruxelles non è "solo" questo: meta di numerosi turisti, ma anche di molti giovani provenienti da tutto il mondo per le interessanti opportunità formative e professionali che offre, Bruxelles è anche una città particolarmente affascinante dal punto di vista gastronomico. Con i passaggi seguenti, a tale proposito, vedremo quali sono i suoi prodotti tipici più ghiotti ed invitanti.

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La gaufre belge

Cominciamo subito col dire che tra i principali prodotti tipici di Bruxelles troviamo senza dubbio la gaufre belge (o de Bruxelles): si tratta di una specie di grande wafer, dalla forma quadrata o rettangolare, molto simile al waffle inglese. Sulla gaufre si può mettere di tutto: cioccolato, creme, marmellate, frutta, yogurt o anche gelato. In città si trova anche la gaufre de Liege, che invece presenta dagli angoli arrotondati e un colorito più scuro dovuto all'utilizzo nell'impasto di granella di zucchero caramellata. Entrambe queste prelibatezze si possono comprare presso qualsiasi negozio e per pochi euro, ma vengono vendute anche da molti venditori ambulanti come cibo di strada.

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Le patatine fritte

Un altro cibo di strada tipico di Bruxelles è rappresentato dalle patatine fritte. In realtà, bisogna dire che queste si trovano ormai in ogni città, ma Bruxelles ne è considerata il regno anche perché sembra proprio che è in questa città che furono inventate. Le "frites" vengono vendute in piattini e in cartocci e sono davvero ottime da mangiare durante le passeggiate. Si caratterizzano per la doppia frittura con cui sono realizzate e per il loro colorito dorato davvero invitante, oltre che per il gusto intenso. Il must nella vendita delle patatine fritte è la famosa Maison Antoine: un vero e proprio luogo di pellegrinaggi dove e possibile gustare i suoi inimitabili fritti.

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I cioccolatini belgi

Tra i prodotti tipici da non perdere assolutamente a Bruxelles ci sono poi i pregiati cioccolati. Non si può di certo tornare da questa città senza portare con sé una scatola di cioccolatini. Il cioccolato è talmente un simbolo della capitale belga che nel centro storico di trova anche un piccolo museo ad esso dedicato. In questa città i cioccolatini non si caratterizzano solo per gli innumerevoli gusti, ma anche per le loro particolari forme: presso le cioccolaterie, infatti, si possono trovare dei cioccolatini di tutte le forme possibili e immaginabili. Un cioccolato un po' difficile da trovare, ma da assaggiare assolutamente è quello allo spéculoos. Quest'ultimo è in realtà un biscotto croccante, con un inconfondibile retrogusto alla cannella. Oltre ai biscotti, nei negozi e nelle pasticcerie potrete comprare anche la crema di spéculoos e i caratteristici biscotti che rappresentano l'immagine di San Nicola.

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