Una dovuta premessa: le isole Britanniche hanno "sfornato" cuochi di fama internazionale, (Gordon Ramsay, che è scozzese, ma anche Jamie Oliver, Inglese d. O. C.), e a Londra si trovano alcuni dei ristoranti migliori al mondo (Dabbous e Dinner by Heston Blumenthal per fare alcuni esempi. Quest'ultimo eletto 7° miglior ristorante al mondo dalla rivista Restaurant). Ciononostante, la qualità generale della cucina e la cultura culinaria inglese non sono nemmeno paragonabili a quella Italiana. Non siamo nella stessa "ballpark", come direbbero loro (ballpark; in gergo: categoria, serie, fascia di merito). Sappiate solo che molti inglesi considerano la cucina indiana... Tradizionale inglese, e che alcuni condiscono ancora il piatto con il Bovril, succo di manzo. Terribile. Scordatevi un buon (e semplice) pasto a base di buona pasta o buon affettato.