Valpolicella: guida ai borghi più belli

La Valpolicella si trova in Veneto, nella provincia di Verona. Il territorio, che si estende tra la città di Verona e il lago di Garda, il fiume Adige e le Prealpi Orientali, è composto dai Comuni di Dolcè, Fumane, Marano di Valpolicella, Negar, Pescantina, Sant'Anna d'Alfaedo, San Pietro in Cariano e Sant'Ambrogio di Valpolicella. Molte sono le bellezze naturali che si possono ammirare, dalle verdi colline alle spiagge, impreziosite da piccoli borghi di notevole rilevanza storica, caratterizzati da antiche ville, monasteri, santuari e pieve. In Valpolicella si producono vini pregiati, apprezzati in tutto il mondo. Enoteche e cantine dei vari comuni, offrono la possibilità di seguire itinerari di degustazione dei vini e dei prodotti gastronomici. Per chi volesse visitare la Valpolicella, ecco una breve guida ai borghi più belli.

La pieve di San Giorgio, una chiesa rurale, si trova nel comune di Sant'Ambrogio di Valpolicella ed è considerato uno dei borghi più belli d'Italia. La chiesa e il chiostro sono di stile romanico, risalenti all'epoca dei Longobardi, realizzati in marmo. Dalla terrazza, respirando una suggestiva aria medievale, si resta incantati dalla vista su Verona e sul Lago di Garda. Ancora oggi il comune di Sant'Ambrogio di Valpolicella, è rinomato per le industrie dedicate alla lavorazione del marmo e del granito che sono estratti e lavorati direttamente sul territorio.

Molina è un piccolo borgo medievale la cui risorsa principale è l'acqua. Il paesaggio è caratterizzato dalla presenza di numerosi mulini che, un tempo, utilizzavano l'acqua per macinare cereali o lavorare la lana, come forza motrice. Il territorio è ricco di piccole cascate, fiumiciattoli, laghetti e di una vegetazione molto rigogliosa. È possibile visitare il Museo Botanico, situato dietro la chiesa, dove sono coltivate piante molto rare.

Soave è un borgo della Valpolicella dove si produce il vino che ne porta il nome. Si racconta che la delicatezza del suo gusto, avrebbe ispirato Dante Alighieri, il quale, avrebbe dato il nome al borgo. La strada del vino Soave è un itinerario turistico di degustazione del vino, un percorso guidato di circa 50 chilometri che attraversa vigneti, castelli, pievi e cantine di 13 comuni, produttori del vino Soave di Denominazione D'origine Controllata. Il Castello Scaligero è il sito di interesse storico e culturale più visitato del territorio, imponente fortezza che, tra le sue mura, circonda e protegge il centro storico di Soave.